Fettuccine con crema de gorgonzola D.O.P y nueces. Ya os he dicho que me encanta el gorgonzola, pero no os conté que no soy la única. En casa nunca falta el Gorgonzola D.O.P: a mi padre le volvía loco y mi madre siempre lo compraba, y en mi casa pasa igual: mis hijos y yo lo adoramos, por eso lo compro continuamente para usarlo en todo, desde la pizza, hasta primeros platos como los ñoquis de patata violeta con crema de gorgonzola o segundos como los pastelitos de calabaza y patata al gorgonzola, e incluso para disfrutarlo en la cena con una buena rebanada de pan casero. Hace unos días mi hermana vino a visitarme; hacía tiempo que no nos veíamos y le pedí que se quedara a comer. En la nevera no tenía mucho aparte de mi gorgonzola favorito, las fettuccine frescas y poco más, pero en la despensa había nueces y nata para cocinar: parecía poco, pero tenía todos los ingredientes para un primer plato sabroso. Mi hermana se quedó a comer y, acompañadas por mis hijos, disfrutamos de una comida rica y llena de sabor, preparando unas fettuccine con crema de Gorgonzola D.O.P cremosísimas y deliciosas. ¿Queréis probarlas? Vamos a la cocina, os cuento la receta, pero antes os recuerdo que si queréis manteneros al día con todas mis recetas podéis seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí).

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