Cómo cocinar las castañas en la freidora de aire, el método infalible para unas castañas que se pelan fácilmente. Si te preguntas si las castañas se pueden cocinar en freidora de aire, la respuesta es sin duda que sí, y además salen muy bien y se pelan con facilidad. Si no tienes freidora de aire, puedes probar las Castañas cocidas en olla o las Castañas a la brasa cocidas en la sartén, pero te aseguro que si tienes una freidora de aire en casa, este método te va a gustar mucho, porque las castañas quedan jugosas, algo más dulces y puedes cocinar grandes o pequeñas cantidades en pocos minutos, según lo que necesites.
Pero ahora vamos a la cocina y descubramos juntos cómo se cocinan las castañas en la freidora de aire y verás que su sencillez te sorprenderá. Como siempre, antes de ponerte a cocinar, te recuerdo que si quieres estar al día con todas mis recetas puedes seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí).
Mira también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g castañas
- al gusto sal
Utensilios
- Freidoras de aire
Preparación
Como con todos los métodos de cocción de las castañas, os recomiendo, si podéis, después de comprarlas, dejarlas secar al sol un par de días. De este modo la piel que las recubre se desprenderá con mayor facilidad.
Para cocinar las castañas en freidora de aire, empezad por lavarlas, luego haced un corte en la cáscara por el lado más abultado y colocadlas en un bol; cubridlas con agua y dejadlas reposar 30 minutos. Escurridlas y, todavía húmedas, ponedlas en la cesta de la freidora, espolvoread un poco de sal y cocinadlas 20 minutos a 190°C, dándoles la vuelta de vez en cuando, sacudiendo la cesta y agitándolas.
Transcurrido el tiempo, dejad reposar unos minutos en la misma freidora y disfrutadlas.
Conservación y consejos
El remojo de las castañas no es imprescindible, pero si lo haces, se cocinarán mejor y se pelarán con mayor facilidad. Además, como ya sabéis, las castañas o castañas asadas están mejor calientes, pero si os sobra alguna, peladla y guardadla para consumirla antes de que se ponga demasiado dura o reseca.
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