Pinsa dulce de ricotta y pera, la receta del postre rápido listo en 7 minutos, que sorprenderá a todos tus invitados con el primer bocado crujiente y cremoso, como la Pinsa dulce de manzana! Pinsa dulce de pera y ricotta, la variante dulce de la famosa pinsa romana. La pinsa romana es un producto de horno levado típico de la cocina romana. Se trata de una masa obtenida con una mezcla de harinas diferentes que incluye, además de la harina de trigo, también harina de arroz y de soja, que gracias a una trabajación especial nos da un producto final con doble textura, crujiente por fuera y blanda y alveolada por dentro. La pinsa tiene una consistencia que recuerda tanto al pan como a la focaccia, pero presentándose como una base sencilla, igual que la pizza, se puede rellenar de mil maneras, prestándose generalmente a rellenos salados, como la Pinsa a los cuatro quesos o la Pinsa a la parmesana. Hoy, en cambio, quiero mostrarte cómo crear un postre gourmet rapidísimo que transforma la pinsa en un postre otoñal fantástico perfecto también para fiestas, que entra de lleno entre las muchas recetas de postres otoñales deliciosos que tanto nos gustan: haremos, de hecho, una pinsa con ricotta, peras caramelizadas, gotas de chocolate y pistachos troceados, un postre delicado, aromático y delicioso, que amarás desde el primer bocado goloso. ¿Listos? Vamos a la cocina: este postre listo en apenas 10 minutos te sorprenderá, pero como siempre antes de ponerte a cocinar te recuerdo que si quieres mantenerte al día con todas mis recetas, mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí) .

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