Mermelada de arándanos: la receta de la abuela sin pectina, o más bien confitura de arándanos de la abuela, porque, en efecto, esto es una confitura. Seguro que ya lo sabes: las mermeladas se hacen con cítricos, por eso tenemos la Mermelada de naranja con piel o la Mermelada de limón, mientras que con el resto de frutas se preparan las confituras como la confitura de membrillo o la Confitura de nueces, la Confitura de manzana o la de fresas. Hoy, sin embargo, estamos aquí para descubrir juntos cómo se hace una de las confituras más tradicionales: la confitura de arándanos de la abuela! Confituras y mermeladas son la mejor manera de conservar el sabor de la fruta durante todo el año y, transformándola en una deliciosa confitura casera, tu fruta estará siempre disponible y podrás apreciar su sabor también en invierno, en otoño o en verano, incluso como topping, para Helados, Sorbetes y Semifríos y Cheesecake. Vamos a la cocina, te cuento cómo mi abuela preparaba la confitura de arándanos: la sencillez de la receta os sorprenderá, estoy segura, y luego podréis disfrutarla sobre una buena rebanada de pan casero y una capa de mantequilla! Antes de ponerte a cocinar, como siempre te recuerdo que si quieres mantenerte al día con las nuevas recetas puedes seguir mi página de Facebook y mi perfil de Instagram.

Mira también: