Huevos en sartén, aquí las normas para un huevo frito perfecto. Los huevos, indiscutibles reyes de la cocina, ya sean duros, pasados por agua o a la coque, salvan muchas cenas y son ingrediente fundamental en muchas recetas. Hoy os explicaré cómo hacer el huevo en sartén, el plato preferido de mi padre. Hacer un huevo en sartén podría parecer una tontería, pero mis hermanas y yo podemos asegurar que no lo es. Mi padre no era una persona severa, al contrario, era un hombre bueno y tranquilo, pero en una cosa no transigía: los huevos fritos, ¡o sea los huevos en sartén! Clara blanca como la nieve, ligeramente dorada por los bordes, yema brillante, jugosa, suave y perfecta y nunca, nunca rota. Si se rompía la yema, había problemas: triste y decepcionado se comía su huevo con un deje de descontento, porque no podría mojar su trozo de pan. Pero basta de recuerdos, la nostalgia me empaña, vamos a la cocina y descubramos qué pasos son necesarios para llevar a la mesa una receta realmente apetitosa y nutritiva, pero super económica como el huevo en sartén, que gusta a grandes y pequeños: ¡descubramos juntos cómo hacer el huevo en sartén perfecto! Antes de poneros a cocinar, como siempre os recuerdo que si queréis estar al día con todas mis recetas, podéis seguir mi página de Facebook y mi perfil de Instagram.

Mira también estas recetas con huevos: