Salchichas al horno con patatas, cebolla y limón, un segundo plato riquísimo. La salchicha se puede cocinar de mil maneras y siempre está deliciosa, hecha rebozada en la sartén, o en salsa en los días de fiesta, pero también al horno con patatas o al horno a la boscaiola o al horno con patatas y cardoncelli, ¡en poco tiempo resuelve la cena y deja a todos contentos! Hace unos días quise probar una receta un poco diferente y original, así que a los ingredientes habituales de la salchicha al horno con patatas y cebolla añadí también unas rodajas de limón, obteniendo un plato tan sencillo como sabroso. ¿Queréis probarlo? Pues vamos ya a la cocina, estoy segura de que la salchicha al horno con patatas y cebolla, aromatizada con limón, os gustará tanto como a mi familia, ¡que se la zampó en un momento!
Antes de poneros manos a la obra, os recuerdo que si queréis estar al día de todas mis recetas, podéis seguir mi página de Facebook y mi perfil de Instagram.
¿Buscáis otras ideas apetitosas para cocinar la salchicha? Probad estas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para hacer las salchichas al horno con patatas y cebolla
- 1 kg salchicha
- 800 g patatas
- 2 limones (ecológicos)
- 150 g cebolla
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto romero
Utensilios
- Cuencos
- Fuente de horno
- Horno
Pasos
Pelad y cortad la cebolla en láminas; a continuación pelad, enjuagad y cortad las patatas en trozos grandes.
Reunid todo en un bol grande, ajustad de sal, echad un buen chorro de aceite, añadid la ralladura de limón, pimienta y romero fresco o seco. Mezclad.
Cortad la salchicha en porciones y divididla en trozos, ponedla en un bol junto con las rodajas de limón, mezclad y dejad marinar 10 minutos. Colocad todos los ingredientes en la fuente de horno y coced en horno precalentado a 200°C durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta solo una vez y con cuidado.
Las salchichas al horno con patatas, cebolla y limón están listas para servir.
Podéis sustituir el limón por naranja o por 100 ml de vino blanco.
Las salchichas al horno con patatas, cebolla y limón deben consumirse inmediatamente, aún calientes. Si sobra, conservadlas en la nevera bien cerradas en un recipiente hermético y consumidlas en 24 h.
