Tostas con atún y mayonesa, bruschettas gourmet para un entrante original para las fiestas. Todos conocemos la combinación de atún y mayonesa y seguro que coincidimos en que es realmente sabrosa, pero para estas bruschettas quise hacer algo más. Hace unos días estaba picando unas tostas de atún y mayonesa mientras buscaba ideas originales para bruschettas para proponer en Navidad, mis hijos jugaban con la «Inteligencia Artificial», y desafiándolos les pedí que me propusieran algo ayudándose de ella. Mis chicos aceptaron el reto y empezaron a proponer combinaciones improbables y sorprendentes. Al final, entre risas, nos pusimos en la cocina y probamos la receta de estas tostas festivas, que nos sorprendieron por su sabor excepcional y originalidad y que combinan el sabor salado de los Filetes de Atún en Aceite de Oliva con el dulce y ácido de las frambuesas y el limón. Para rematar la receta y hacerlas aún más sabrosas y coloridas, añadimos granillo de pistacho, que aportó un toque de crujiente extra, completado por el pan de cereales que forma una base rústica y sabrosa. Esta receta fácil y rápida, para unas bruschettas gourmet diferentes de las de siempre, sorprenderá no solo a vosotros, sino también a vuestros invitados, que no habrían creído combinaciones tan improbables si no las hubieran probado en vuestra mesa. ¡Vamos a la cocina ahora, veamos juntos cómo preparar las tostas con atún y frambuesas en pocos pasos! Antes de correr a la cocina, os recuerdo que si queréis estar al día con las nuevas recetas podéis seguir mi página Facebook y mi perfil Instagram.

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