Calabacines y panceta en sartén

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Calabacines y panceta en sartén, la guarnición fácil, rápida y sabrosa, perfecta también para aliñar un buen plato de pasta. Como las Calabacines agridulces rápidos, la Ensalada de calabacines a la parrilla y la Ensalada de calabacines a la parrilla a la mediterránea, este plato se presta a ser una sabrosa guarnición veraniega, perfecta mientras los calabacines estén en temporada. Este plato, sin embargo, comparado con otras recetas igualmente deliciosas, tiene la particularidad de poder utilizarse también como salsa para la pasta e incluso como segundo plato. Súper rápidas de hacer y muy sabrosas, las zucchini con panceta en sartén son tan versátiles que solo queda correr a la cocina a prepararlas juntos. ¿Listos? ¡Vamos!, pero antes os recuerdo, como siempre, que si queréis estar al día de todas mis recetas, podéis seguir mi  página de Facebook  y mi perfil de Instagram.

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  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 4
  • Métodos de Cocción: Cocina
  • Cocina: Italiana

Ingredientes para preparar los calabacines con panceta en sartén

  • 2 calabacines (medianos)
  • 1 cebolla (grande)
  • 300 g panceta
  • al gusto sal
  • al gusto aceite de oliva virgen extra

Utensilios

  • Sartén

Preparación

  • Para preparar esta sabrosa guarnición empezad por pelar y picar la cebolla, luego cortad los calabacines por los extremos y troceadlos en cubitos pequeños. Dejad que la cebolla se ablande en un buen chorro de aceite,

  • agregad la panceta y dejad que se cocine a fuego vivo.

  • Añadid los calabacines y, si es necesario, corregid de sal; dejad que se doren y se ablanden, luego apagad el fuego, dejad reposar unos minutos y disfrutad.

Esta guarnición sabrosa a base de calabacines y panceta se puede consumir enseguida o a temperatura ambiente. Se conserva en la nevera durante 24 h, bien cerrada en un recipiente hermético, y debe calentarse antes de consumir.

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ilcaldosaporedelsud

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