Mi focaccia rápida rellena, que nació como un experimento para una cena rápida y sin pretensiones, ¡fue un gran éxito, devorada en un abrir y cerrar de ojos por toda la familia!
Si siempre estás buscando recetas fáciles, rápidas y sabrosas al mismo tiempo, echa un vistazo aquí:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 350 g harina 00
- 125 ml agua
- 125 ml leche
- 75 ml aceite de semilla de girasol
- 1 cucharadita sal (Rasa)
- 1 sobrecito levadura instantánea para preparaciones saladas
Pasos
Comienza mezclando en un bol la harina 00, el agua, la leche, el aceite de semilla de girasol, una cucharadita de sal, amasa y añade por último un sobrecito de levadura instantánea para preparaciones saladas.
Después, extiende la mitad de esta masa en una bandeja. Luego, añade una capa de panceta en rodajas y rodajas de scamorza ahumada sobre la masa extendida.
Ahora, cubre todo con la otra mitad de la masa, asegurándote de sellar bien los bordes. Hornea todo a 180°C en horno estático durante unos 35/40 minutos, hasta que la focaccia esté dorada.
El resultado final será una focaccia suave, con un corazón de panceta sabrosa y scamorza cremosa.
Es una opción perfecta cuando tienes poco tiempo pero deseas algo delicioso para la cena.
¡Espero que te encante tanto como me encantó a mí desde el primer bocado! ¡Buen provecho!
Consejos
La focaccia rápida rellena está buena incluso después de un día.
Después de que se haya enfriado, consérvala cubierta con papel de aluminio o en un recipiente hermético.
Puedes comerla tal cual, fría, o calentarla para que vuelva a estar suave y sabrosa. ¡Elige como prefieras y disfruta de este plato incluso al día siguiente!
