Pasta con crema de Certosa y limón. Me encantan los primeros platos envolventes, cremosos y, sobre todo, facilísimos de hacer, esos que preparas en un instante sin estresarte demasiado y que llevan a la mesa sabor y alegría. Hace unos días estaba KO por la gripe, pero tenía que poner el almuerzo en la mesa y así, sin pensarlo demasiado, puse el agua para la pasta, cogí dos limones ecológicos del jardín, abrí dos paquetes de Certosa Galbani de 165 g (que en mi nevera nunca falta) y en un momento condimenté unos espaguetis espectaculares que terminé con parmesano y pimienta rosa. En pocos pasos llevé a la mesa un primer plato cremoso, aromático y delicioso que mis queridos devoraron; a decir verdad, ¡incluso pidieron repetir! ¿Sabéis una cosa? La receta era tan sencilla y sabrosa, que al día siguiente mi hijo me dijo que descansara y que él prepararía la misma pasta al limón del día anterior: no lo creeréis, pero incluso él, que cocina rara vez, preparó la pasta con crema de Certosa y limón de forma impecable. Vamos a la cocina, os cuento la receta, pero antes os recuerdo que si queréis estar al día de todas mis recetas, podéis seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí) 

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