Mug cake de manzana y canela: la receta del postre en taza súper rápido para hacer en el microondas, listo en 5 minutos como la Mug cake de Nutella sin leche al microondas y que solo ensucia las tazas en las que se va a cocinar.
La mug cake de manzana es un postre individual rapidísimo que se cocina en pocos minutos en el microondas, o en el horno tradicional de casa, una tarta de manzana individual fácil y rapidísima, que debe cocinarse en tazas aptas para microondas. Una receta sencillísima que regala un sabor y un resultado muy satisfactorio y goloso, con un aporte calórico bajo. Mi receta de mug cake de manzana es sin mantequilla y con poca azúcar, un pequeño capricho aromático y reconfortante, para disfrutarse en cualquier momento del día, y perfecta cuando se tiene poco tiempo para dedicar a preparar un postre más elaborado, como la clásica Tarta de la abuela con manzana y canela. Vamos a la cocina, preparemos juntos la tarta de manzana en taza con canela, ¡veréis que os enamorará desde el primer bocado! Antes de ir a la cocina, os recuerdo que si queréis estar al día de todas mis recetas, podéis seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí) y que en este especial encontraréis los Postres con manzana: todas mis recetas.

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 1 Minuto
Tiempo de preparación: 1 Minuto
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Microondas
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

1 huevo
3 cucharadas azúcar
3 cucharadas harina
1 manzana (pequeña)
1 cucharadita levadura química en polvo
3 cucharadas aceite de girasol
2 cucharadas yogur
Medio cucharadita canela en polvo

Utensilios

2 Tazas
Microondas
Tenedor

Preparación

Rompe el huevo en una taza, bátelo con un tenedor y reparte la mezcla por la mitad entre las dos tazas.
Añade después en cada una una cucharada y media de azúcar, una de yogur y una y media de aceite, remueve bien con el tenedor.
Vierte en cada una una cucharada y media de harina y mezcla. Pela una manzana, córtala en 4, toma 2/4, córtalas en dados y añade 1/4 de manzana a cada taza, incorpora.
Termina añadiendo media cucharadita de levadura en cada mug cake y mezclando bien. Cocina en el microondas a 750 W durante 2 minutos.
Saca del microondas, espolvorea con azúcar glas y disfruta inmediatamente aún caliente,
si quieres añadir un detalle más, despega un trocito de la superficie y riega con un poco de leche en el punto donde has separado el trocito. La leche penetrará en la tarta haciéndola aún más golosa; luego tapa y espolvorea con canela.
Si no tienes microondas, hornea a 180°C, convección, durante unos 15-20 minutos; haz la prueba del palillo antes de sacar, y si hace falta alarga el tiempo.
Sírvela preferiblemente aún un poco tibia, pero está buena también a temperatura ambiente.