Aros de calabacines grandes rellenos. Son un segundo plato realmente espectacular, sabroso, impactante y lleno de sabor.

Perfecto para impresionar a tus invitados con una preparación diferente de lo habitual, particular pero simple al mismo tiempo.

Se trata de calabacines grandes cortados en rodajas y rellenos con la masa de las albóndigas, ¡y desprenden un aroma que no te imaginas!

La preparación de este plato, de hecho, es mucho más sencilla de lo que se podría pensar, pero el resultado final es realmente espectacular.

Las variantes posibles para realizar este plato son muchas, ya que puedes sustituir algunos ingredientes por otros o enriquecerlo con el uso de otras verduras a tu gusto.

Los calabacines grandes rellenos de carne deben prepararse con antelación y dejarse enfriar a temperatura ambiente porque templados están aún más ricos. Puedes utilizar la carne que prefieras; si usas carne picada de cerdo quedan aún más sabrosos, yo no tenía y los hice con carne picada mixta, pero nos los devoramos igualmente. Puedes sazonar la carne como prefieras y si eres goloso puedes añadir un buen trozo de queso al final de la cocción para que queden fundentes, ¡veamos juntos cómo prepararlos!

Yo los cociné en sartén por el simple hecho de que íbamos a comer en la cocina en poco tiempo, y si hubiera encendido el horno, tal vez habría hecho un poco de calor.

Este plato puede cocinarse tanto en sartén como en el horno tradicional, o en la freidora de aire: los tres métodos están descritos en la receta.

Son mucho más ligeros y no tendrás dificultad para darles la vuelta porque no será necesario. Además, puedes espolvorearlos con parmesano y hacerles una bonita costra, ¡que siempre queda bien!

El aroma es indescriptible.