Hinojos gratinados rápidos la receta facilísima. ¡Qué buenos son los hinojos! Ligeros, delicados y tan versátiles que siempre dan pie a preparar mil y una recetas. Justo como la receta que quiero contaros hoy: ligerísimos hinojos al horno con una gratinatura súper sencilla que los deja crujientes y sabrosos. No hace falta cocer los hinojos antes, solo cortarlos en láminas finas. Una cocción en el horno o en la, ya imprescindible, freidora de aire y están listos para conquistar a la mesa a vuestra familia. Un acompañamiento sencillo y rápido o un segundo plato ligero, siempre encontraréis la ocasión perfecta para prepararlos. Vamos a la cocina y preparemos juntos unos deliciosos Hinojos al horno gratinados
Y NO TE PIERDAS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 100,71 (Kcal)
- Carbohidratos 8,50 (g) de los cuales azúcares 2,04 (g)
- Proteínas 4,79 (g)
- Grasa 4,89 (g) de los cuales saturados 1,85 (g)de los cuales insaturados 1,03 (g)
- Fibras 2,60 (g)
- Sodio 210,38 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los hinojos al horno
- 2 hinojos
- 50 g pan rallado
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- 40 g parmesano rallado
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Cómo se preparan los hinojos gratinados rápidos
Limpia los hinojos eliminando las hojas externas, los tallos y el corazón más duro. Lávalos bajo el agua corriente y córtalos en láminas finas.
Coloca las láminas de hinojo en una sola capa en una bandeja engrasada. Sálalos. Añade también una pizca de pimienta. Espolvoréalos con el pan rallado y el parmesano rallado. Finalmente añade un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Cubre la bandeja con una hoja de papel de aluminio o papel de horno. Hornea los hinojos en horno estático precalentado a 190°C durante 15 minutos. Retira la hoja de papel de aluminio y continúa la cocción durante otros 8-10 minutos. De este modo los hinojos se cocinarán bien y quedarán muy tiernos.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los consejos de Loredana
Si te sobran hinojos, consérvalos en un recipiente durante 1-2 días
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