Pastelito de chocolate en freidora de aire, un postre delicioso para preparar en poco tiempo, perfecto para esos momentos en los que apetece algo dulce después de comer. Una receta sin horno, con cocción en freidora de aire, que se prepara en pocos minutos y con ingredientes que se tienen en despensa. La freidora de aire lo facilita todo: nada de horno que precalentar, tiempos reducidos y resultado garantizado. Sin mantequilla y con eritritol en sustitución del azúcar común. Por tanto, ideal también para quienes buscan un postre ligero sin renunciar al sabor. Una delicia chocolatera y refinada que hará la boca agua a todos, grandes y pequeños. Perfecto también como mimos nocturnos, para disfrutar caliente, con una pizca de azúcar glas. Y ahora vamos a la cocina, ¡porque el pastelito de chocolate en freidora de aire estará listo en un clic!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 huevo
- 45 g azúcar (eritritol)
- 35 g harina 00
- 10 g cacao en polvo amargo
- 5 g levadura en polvo para repostería
- 20 g yogur natural blanco
- 1 bustina vainillina
- gotas de chocolate (al gusto)
Utensilios
- Freidora de aire
- Bol
- 2 Cuencos de cerámica para horno monoporción
Pasos
Primero, pon el huevo en un bol con el azúcar, la vainillina y el yogur. Añade después la harina, el cacao y la levadura. Mezcla con una cuchara o un batidor manual hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos.
Vierte la masa en los moldes de cerámica o aluminio aptos para la freidora de aire y reparte las gotas de chocolate. Cocina a 160°C durante 10 minutos, haciendo la prueba del palillo antes de sacarlos para comprobar la cocción.
Nada más estén hechos, sácalos de la freidora de aire, déjalos entibiar, espolvorea con azúcar glas si lo prefieres y sirve en la mesa.
Conservación y consejos para el pastelito de chocolate en freidora de aire
El pastelito de chocolate en freidora de aire puede conservarse en un lugar fresco y seco durante 1 o 2 días, cubierto con papel de aluminio o con una campana de cristal.
Preguntas frecuentes para el pastelito de chocolate en freidora de aire
¿Puedo sustituir la harina 00 por una sin gluten?
Sí, claro, puedes usar harina de arroz u otro tipo de harina sin gluten que prefieras.
