Lo admito: Kinder me vuelve loco. Todo lo que es Kinder, avellana, chocolate… para mí es una tentación continua. Y como me encanta la tarta mimosa y todo lo que tenga que ver con Kinder, no podía no unir las dos cosas para un día tan importante como el 8 de marzo – Día de la Mujer. Así nace el rollo mimosa Kinder: esponjoso, cremoso, súper goloso, con un corazón Kinder y una decoración efecto mimosa que ya parece fiesta. Un postre espectacular, fácil de preparar y que conquista al primer bocado.
Prueba también estas tartas para el 8 de marzo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Día de la Mujer
Ingredientes
molde 35×35 cm
- 4 huevos
- 80 g azúcar
- 70 g harina 00
- 70 ml aceite de semillas
- 4 cucchiai agua (Caliente)
- granillo de avellanas
- 100 g mascarpone
- 150 ml nata para montar
- 4 cucchiai crema de avellanas
Pasos
Para la preparación del rollo mimosa Kinder mira el vídeo AQUÍ.
Preparamos la base: Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar. En otro bol montamos las yemas con el azúcar restante.
Añadimos el agua caliente y seguimos batiendo hasta que las yemas estén claras y espumosas. Añadimos el aceite.
Incorporamos la pasta de avellanas y la harina, luego mezclamos bien.
Incorporamos con delicadeza las claras montadas con movimientos envolventes de abajo hacia arriba. Vertemos la masa en la bandeja forrada con papel de horno.
Nivelamos y espolvoreamos con granillo de avellanas. Horneamos a 180°C durante unos 20 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Preparamos la crema:
En un bol ponemos el mascarpone y la crema de avellanas y mezclamos. Añadimos la nata y montamos hasta obtener una crema suave y aterciopelada.
Relleno y montaje:
Recortamos los bordes de la base (los usaremos para el efecto mimosa) y los reservamos. Extendemos aproximadamente ¾ de la crema sobre la base ya fría. Añadimos las barritas Kinder Bueno.
Añadimos un poco de granillo de avellanas y enrollamos con cuidado. Envolvemos el rollo en papel de horno o film y lo dejamos en la nevera unas horas.
Mientras tanto cortamos los recortes en cubitos. Recuperamos el rollo y lo cubrimos con la crema restante.
Decoramos con los cubitos para crear el efecto mimosa.
¡Buen provecho!
🌼 Resultado final
Un rollo mimosa Kinder cremoso, esponjoso e irresistible, perfecto para el 8 de marzo: espectacular, goloso y amado por quienes adoran Kinder (como yo 😄).
conservación:
❄️ En el frigorífico durante 2–3 días
Mejora tras unas horas de reposo
No apto para congelar
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar solo Nutella en lugar de la crema de avellanas?
Sí, va perfectamente.
¿Puedo prepararlo el día antes?
Sí, de hecho está aún más bueno al día siguiente.
⭐ Por qué te va a encantar este rollo
Perfecto para el 8 de marzo
Súper goloso
Efecto wow asegurado
Kinder + mimosa = amor
Fácil de preparar 🌼🍫
