Las piadinas rellenas con carne, jamón y queso son un segundo para una cena rápida en familia.
Una receta versátil para rellenar las piadinas, una revelación sabrosa que conquistará a mayores y pequeños.
Con pocos ingredientes prepararéis una cena rica; la receta exprés para esos días en los que llegáis tarde del trabajo y no sabéis qué poner en la mesa. Con esta receta vuestros comensales no quedarán decepcionados y os pedirán que la repitáis.
Mis piadinas rellenas con carne, jamón y queso las podéis cocinar en una plancha eléctrica, directamente en sartén, o en el horno.
Lo importante es cocinarlas a fuego suave para evitar que la carne quede cruda y que todo el queso se salga.
A los ingredientes que yo he puesto podéis añadir verduras como: verduras a la plancha, tomate o rúcula si queréis un plato más completo y contundente.
No sé en vuestra casa, pero en la mía las piadinas son un salvacena y hacen falta ideas originales para cocinarlas; por eso os dejo algunas recetas para probar.
Si además queréis hacer las piadinas en casa, encontraréis la receta abajo.
- Porciones: 5 piezas
- Métodos de Cocción: Plancha
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 piadinas
- 350 g carne picada de ternera
- 100 g jamón cocido
- 200 g queso en lonchas
- 3 cucharadas queso Grana rallado
- al gusto sal
- al gusto ajo en polvo
Pasos
En un bol ponemos la carne picada de ternera y añadimos las 3 cucharadas de queso Grana rallado; sazonamos con ajo en polvo y sal.
Mezclamos todos los ingredientes.
Partimos la piadina por la mitad y extendemos sobre una de las mitades una porción de la mezcla.
Formamos una capa no demasiado gruesa y cubrimos todo el espacio.
Sobre la capa de carne picada ponemos el jamón, el queso y terminamos con la otra mitad de la piadina.
Cortamos por la mitad y cocinamos a fuego suave durante unos 10 minutos, cuidando de darles la vuelta durante la cocción.
Las piadinas rellenas con carne, jamón y queso son un plato delicioso para comer caliente, pero también están ricas frías y son una comida saciante para llevar en la pausa del almuerzo al trabajo.
