¿Cuántas veces nos apetece algo goloso cuando estamos a dieta? Con el pastelito ligero con corazón cremoso podemos satisfacer ese capricho sin remordimientos.
El pastelito ligero con corazón cremoso que preparé es una receta creada por Fage y se hace con yogur desnatado 0% de grasa, ¡por eso se puede disfrutar sin culpa!
Quienes son intolerantes a la lactosa, naturalmente, pueden sustituirlo por yogur sin lactosa.
El pastelito ligero con corazón cremoso no lleva mantequilla y solo lleva 20 g de harina, perfecto para un desayuno familiar el domingo, cuando se puede compartir con calma sin mirar el reloj para ir al trabajo.
Una merienda sana y nutritiva para los peques, que seguro agradecerán y que, con ilusión, clavarán la cuchara para disfrutar del corazón caliente.
Para una receta verdaderamente ligera utilicé el cacao desgrasado que contiene solo un 1% de grasas.
Como edulcorante utilicé el eritritol, un edulcorante natural sin calorías.
Si os interesa comprarlo, basta con hacer clic en el texto en rojo y os llevará a la compra.
- Porciones: 3 unidades
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
- 150 g de yogur natural 0% de grasa
- 2 huevos
- 2 cucharadas de eritritol
- 100 g de chocolate negro 80%
- 20 g de harina
- al gusto de mantequilla
- al gusto de cacao desgrasado
- al gusto de eritritol en polvo
Utensilios
- Batidora de varillas
- Freidora de aire
- Microondas
Pasos
En un bol vertemos el eritritol y los huevos, batimos unos minutos con las varillas.
Añadimos el yogur y mezclamos.
Derretimos el chocolate en el microondas y lo vertemos en la masa.
Integramos bien los ingredientes y terminamos añadiendo la harina.
Engrasamos los moldes y enharinamos con el cacao desgrasado.
Colocamos los moldes en la freidora de aire y programamos a 180° durante 8 minutos.
Si no dispones de freidora de aire, también puedes usar el horno a 10-12 minutos.
El pastelito ligero con corazón cremoso puede ser consumido también por personas con diabetes, porque ellos también tienen derecho a un toque de dulzura…
