El girasol de hojaldre, sencillo, económico y rápido, que se puede servir como aperitivo, entrante o como cena informal en familia esos días en los que se llega tarde y hay poco tiempo.
Una receta tan vistosa como fácil, al alcance de todos, incluso de quienes no son muy hábiles en la cocina, pero quieren quedar bien… Os aseguro que conseguiréis impresionar a vuestros invitados!
El girasol de hojaldre es perfecto para cualquier ocasión: para vuestros buffets salados en celebraciones; con su forma dará un toque de vitalidad a vuestra mesa llena de delicias.
Es ideal para vuestros aperitivos-cena o también como entrante en las fiestas navideñas.
Y si, además, organizáis partidas de bingo, es un excelente picoteo para disfrutar con los amigos.
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes
- 2 rollos de masa de hojaldre redonda
- 250 g de queso para untar con sabor a salmón
- 1 huevo
- al gusto de semillas de chía
Pasos
Colocamos el primer rollo de masa de hojaldre, con el papel de horno, sobre una bandeja y extendemos el queso con sabor a salmón.
Cubrimos con la otra lámina de masa de hojaldre.
Colocamos en el centro una taza de leche y presionamos sobre ella para formar un círculo.
Alrededor del círculo, con un cuchillo, cortamos 20 tiras.
Con cada tira formamos rizos y unimos dos rizos para crear los pétalos.
Pincelamos con el huevo batido y en el centro espolvoreamos semillas de chía.
Horneamos a 180º durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado a vuestro gusto.
El girasol de hojaldre se puede preparar de varias maneras según vuestros gustos; también podéis hacerlo en versión dulce con Nutella para satisfacer a los más golosos.
