El postre goloso ligero es la receta perfecta para quienes están a dieta y quieren permitirse un capricho dulce sin remordimientos.
Es una receta fácil y rápida de preparar con pocos ingredientes, unas horas de reposo en la nevera y listo.
Para hacerlo necesitarás yogur desnatado, galletas Digestive, café, miel, cacao y semillas de chía.
Las semillas de chía, además de aportar consistencia al postre, como sabemos, traen beneficios a nuestro organismo: mejoran la salud intestinal al ser ricas en fibra y son un gran aliado para controlar el peso gracias a la sensación de saciedad que proporcionan.
A simple vista en la foto no parecería un postre sano, pero es rico en sabor y recuerda mucho al tiramisú.
Puedes disfrutarlo en el desayuno para empezar el día de buen humor y con la energía necesaria, o como mimos antes de dormir.
Una merienda sana también para los niños: basta sustituir el café por una espolvoreada de cacao en el yogur.
- Porciones: 3 piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 240 g de yogur desnatado 2% de grasa
- 6 galletas Digestive
- 2 cucharaditas de miel
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 tacita de café espresso
- al gusto de cacao amargo desgrasado
Utensilios
- 3 Cortapastas
Pasos
Vierte el yogur en un bol y mézclalo con la tacita de café espresso, añade la miel y las semillas de chía y mezcla bien todos los ingredientes.
Coloca los tres cortapastas sobre un plato y, dentro de cada uno, pon una galleta Digestive.
Extiende encima una capa de yogur.
Cubre con otra galleta y termina con el resto de la crema de yogur.
Extiende de forma uniforme y deja en la nevera durante 3 horas o, mejor aún, toda la noche.
Antes de servir, quita los cortapastas y espolvorea con cacao.
El postre goloso ligero te permite comer de forma sana sin privaciones.
