La tarta pan de nata de naranja, un dulce muy sencillo de hacer y realmente delicioso. Es una masa con una base muy esponjosa que encierra una crema aterciopelada de naranja sin huevos que se cocina directamente junto con la masa, creando un efecto cremoso irresistible.
La tarta pan de nata de naranja me recuerda mucho a la tarta cremosa de naranja pero el procedimiento y la base esponjosa son completamente distintos y el resultado es una receta sencilla pero llamativa, que siempre sale bien y conquista al primer bocado.
¿Sabes por qué esta tarta conquista a todos y siempre funciona? La crema y la base se cocinan juntas, queda esponjosa y húmeda durante varios días, es perfecta para quien tiene poco tiempo pero no quiere renunciar al efecto «wow». La crema sin huevos queda ligera y no se hunde en el fondo gracias a la densidad de la masa con nata. ¡Es el dulce ideal para preparar en 10 minutos!
Consigue unas naranjas jugosas y prueba esta delicia; seguro que también te conquista. Te dejo dos recetas súper cremosas que estoy segura te van a gustar
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
Prepara la tarta conmigo: se deshace en la boca y perfuma toda la cocina a naranja
- 3 huevos
- 300 g harina 00
- 140 g azúcar
- ralladura de naranja (rallada)
- 100 ml leche
- 200 ml nata para montar
- 1 bustina levadura en polvo para repostería
- 1 para la crema haz clic aquí
Pasos
La famosa tarta que está volviendo loco al mundo: Pan de nata de naranja. Así la preparas
Prepara la crema de naranja sin huevos: Lo primero que debes hacer es preparar la crema de naranja siguiendo esta receta y luego déjala enfriar.
Preparamos la base esponjosa: Para hacer la base esponjosa puedes seguir esta receta.
Cocción: Vierte una parte de la masa en un molde redondo de 20 cm, añade un poco de crema de naranja y luego cubre todo con el resto de la masa. Hornea a 180 grados durante 20 minutos, sácalo del horno y añade por encima toda la crema que queda, vuelve a hornear otros 15 minutos. En total la cocción es de 35 minutos, pero regula según tu horno y siempre haz la prueba del palillo. Una vez cocida, déjala enfriar y luego espolvorea con azúcar glas.
Si te ha gustado esta receta entonces tienes que probar mi tarta de manzana con crema de manzana: es una locura
Consejos para una Tarta Pan de Nata Impecable
La Crema Lista sin huevos: asegúrate de que la crema de naranja esté bien firme antes de verterla sobre la base.
La incorporación en «manchitas»: Cuando viertas la crema sobre la masa cruda, no la extiendas como si fuera una tarta; viértela a cucharadas.
El toque final: Espera a que la tarta esté completamente fría antes de espolvorear el azúcar glas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir la nata?
Sí, claro, pero ya no sería un pan de nata; puedes usar sólo leche.
