Suaves y deliciosas, las rosquillas con gotas de chocolate son ideales para mojar en la leche o para llevar en la mochila como merienda casera. Son perfectas cuando te apetece algo hecho en casa pero no quieres complicarte: se usan ingredientes que siempre tenemos en la despensa y el resultado es esponjoso y ligero.
Siempre intento preparar los dulces en casa, sobre todo los destinados al desayuno y a la merienda: al menos sé qué ingredientes uso y qué comemos.
La masa se prepara rápidamente y la cocción también es bastante rápida, dada la pequeña dimensión de las rosquillas. Yo he utilizado moldes de metal, similares a los de muffins pero con el hueco, para crear las rosquillas. Sin embargo, si no los tienes, puedes usar los moldes clásicos para muffins.
Si prefieres, con las mismas cantidades de la receta también puedes hacer un plumcake: solo tendrás que poner la masa en un molde y hornearlo durante unos 40 minutos.
Lee todas mis recetas con la FREIDORA DE AIRE.
¿No tienes ideas para la cena? ¡Copia las mías! Suscríbete al Canal de WhatsApp para mantenerte siempre al día con mis recetas.
NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 220 g harina 00
- 100 ml leche
- 3 huevos
- 140 g azúcar
- 70 g mantequilla
- 3 cucharadas gotas de chocolate negro
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- 1 pizca sal
Utensilios
- Molde para rosquillas
Pasos: Rosquillas con gotas de chocolate
Primero, derrite la mantequilla en el microondas.
Pon en un bol el azúcar, los huevos, la leche, la mantequilla derretida y mezcla bien con las varillas eléctricas. Luego añade la harina, la levadura y la sal. Añade finalmente las gotas de chocolate y mezcla con cuidado con una espátula.
A este punto, unta con mantequilla y enharina los moldes para rosquillas y vierte la masa en cada uno.
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos, luego comprueba la cocción: si hace falta, prolonga unos minutos más.
Deja que las rosquillas se enfríen antes de desmoldarlas.
Pon en el vaso el azúcar, los huevos, la harina, la pizca de sal, la leche, la mantequilla y la levadura. Luego amasa durante 30 segundos a velocidad 5.
Añade las gotas de chocolate y mezcla con cuidado con la espátula.
A este punto, unta con mantequilla y enharina los moldes para rosquillas y vierte la masa en cada uno.
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos, luego comprueba la cocción: si hace falta, prolonga unos minutos más.
Deja que las rosquillas se enfríen antes de desmoldarlas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo hacer muffins con la misma receta?
Sí, en ese caso aumenta el tiempo de cocción a 20 minutos.
