¿Te ha pasado que te apetece pan casero pero no tienes tiempo para esperar? ¿O, por la razón que sea, te has quedado sin pan? Pues estos panecillos en sartén suaves y rápidos sin levadura son la solución perfecta 💛
Se preparan en muy poco tiempo, sin horno ni esperas, y el aroma que desprenden mientras se cocinan en la sartén es irresistible. Son esponjosos, sencillos y muy versátiles: ideales para rellenar como más te guste o para disfrutarlos tal cual, recién hechos.
¿Por qué te encantarán estos panecillos en sartén?
– Son rapidísimos y sin levadura
– Se cocinan cómodamente en la sartén
– Quedan suaves
– Perfectos para grandes y pequeños
– Geniales tanto para rellenos salados como dulces
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8 unidades
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g harina tipo 0
- 100 g agua
- 100 g leche (también puede ser vegetal)
- 25 g aceite de girasol (también puede ser de oliva)
- 5 g sal fina
- 8 g levadura química para preparaciones saladas
- 2 g bicarbonato
Pasos
En un bol pon todos los ingredientes: harina, agua, leche, aceite, sal, levadura y bicarbonato. Mezcla con un tenedor hasta obtener una masa suave y manejable. Luego déjala reposar 10 minutos (el breve reposo es mi secreto).
Si usas una sartén como la mía, la de la foto (haz clic en este enlace para verla), úntala con una pincelada de aceite de oliva y coloca, en cada hueco, 1 cucharada colmada de masa.
Si en cambio usas una sartén antiadherente, úntala con un hilo de aceite de oliva y vierte 1 cucharada colmada de masa por cada panecillo, separándolos entre sí.
Cocina los panecillos hasta que estén dorados y bien hinchados (unos 2-3 minutos), luego dales la vuelta y termina la cocción.
Déjalos templar antes de servirlos o rellenarlos según tus gustos.
Se conservan varios días y también se pueden congelar.
