La idea de Pascua para los niños son los conejitos de pan, para involucrarles y entretenerles durante los preparativos de la fiesta. A los niños les encanta meter las manos en la masa y jugar con agua y harina, por eso con estos conejitos de pan se divertirán mucho y al mismo tiempo prepararán unos suaves panecillos que también gustarán a los adultos. Otro panecillo suave para los niños son los panecillos enrollados con aceite, suaves y sabrosos.
Las cantidades de esta receta son para hacer 4 conejitos de pan; duplicadla o triplicadla si queréis hacer más. Pero si queréis sorprender también a los adultos con un centro de mesa especial, os recomiendo divertiros también haciendo la guirnalda de pan, la receta es la misma, solo que yo usé mantequilla en lugar de aceite.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora 30 Minutos
- Porciones: 4 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 0
- 150 ml agua (tibia)
- 25 ml aceite de oliva
- 12.5 g levadura fresca (1/2 pastilla)
- 1 1/2 cucharadita sal fina
Preparación
1 – Disuelve la levadura en el agua tibia. Mientras tanto, pon la harina en un bol y añade la sal; luego incorpora el agua con la levadura disuelta y, por último, el aceite.
2 – Amasa y forma una bola de masa lisa y homogénea. Déjala levar en el bol, cubierta con film transparente, hasta que doble su volumen. Tardará aproximadamente 1 hora y media, según la temperatura ambiente.
3 – Cuando haya levado, divide la masa en 4 partes iguales. Cada parte servirá para hacer 1 conejito.
4 – El cuerpo del conejo se hace con un cilindro de masa enrollado en espiral, mientras que la cabeza se hace con un triángulo de masa cortado en el centro de la base. Finalmente, la colita tipo pompón es una bolita pequeña de masa. Para hacer el ojo del conejito, utiliza un clavo de olor (clavo de especia).
5 – Precalienta el horno y hornea los conejitos a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que estén cocidos.
6 – Jugando con los niños habréis preparado unos deliciosos panecillos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Será un momento de alegría para grandes y pequeños.
