Bizcocho clásico de yogur, un postre atemporal, con un aroma envolvente que inunda la cocina y promete un desayuno perfecto. Sencillo, genuino e irresistible por su textura esponjosa y húmeda, única gracias a la adición del yogur. Se puede personalizar de mil maneras: desde un espolvoreado de azúcar glas hasta un corazón de mermelada, pasando por gotas de chocolate o fruta de temporada. Cada variante cuenta una historia diferente, pero lo que permanece inalterable es la calidez y la sencillez de un dulce que sabe a hogar. A continuación, veamos juntos qué hace falta para preparar este delicioso bizcocho de yogur:
Otras recetas de postres con yogur :
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g azúcar
- 300 g harina
- 125 g yogur natural (blanco) (o de vainilla)
- 100 ml aceite de semillas
- 1 bustina levadura en polvo para repostería
- aroma de vainilla
- una pizca de sal
- ralladura de la piel de un limón
- cantidad necesaria azúcar glas (para decorar)
Pasos
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añadir una pizca de sal, el aroma de vainilla, la ralladura de limón y el aceite en hilo.
Incorporar el yogur, la harina tamizada junto con la levadura para repostería y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
Verter la mezcla en un molde de corona de 24 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado, y nivelarla con una espátula.
Introducir en el horno precalentado a 180° C y dejar cocer durante unos 40 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Una vez bien frío, espolvorearlo al gusto con azúcar glas. El bizcocho clásico de yogur está listo para servir.
¡Buen provecho y… hasta la próxima receta!
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