La tarta suave con crema Lotus es un dulce de sabor único, especiado y sin mantequilla. La masa elaborada con ricotta le da una textura especialmente esponjosa. Además, la crema para untar de galleta Lotus se añade a cucharadas, directamente sobre la superficie del bizcocho (como en la tarta Nua), antes de hornearlo. La crema Lotus se puede encontrar fácilmente en supermercados o en línea. Tiene un sabor que recuerda a la canela y a la galleta caramelizada. Si sois fans de esta delicia, probadla y dejad que os sorprenda esta receta tan buena. A continuación, vamos a ver juntos cómo preparar en pocos y sencillos pasos nuestra tarta suave con crema Lotus:
Otras recetas con Lotus Biscoff:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 2 huevos
- 120 g azúcar
- 40 ml aceite de semillas
- 200 g ricotta
- 170 g harina 00
- 30 g almidón de maíz
- aroma de vainilla
- 1 cucharadita canela en polvo
- un sobre de levadura para repostería
- al gusto crema para untar de galleta Lotus
- al gusto galletas Lotus
- al gusto azúcar glas
Pasos
Trabaja en un bol los huevos con el azúcar, el aroma de vainilla, la canela en polvo y añade el aceite en hilo, hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Escurre y pasa la ricotta por un colador fino para hacerla más lisa y cremosa, y añádela a la mezcla de huevos.
Incorpora, por último, la harina tamizada junto con el almidón de maíz y la levadura para repostería, mezclando bien para evitar grumos.
Vierte la masa en un molde de 24 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado o forrado con papel de horno.
Nivela con una espátula y añade a cucharadas la crema para untar Lotus directamente sobre la superficie de la tarta.
Introduce el dulce en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, haciendo la clásica prueba del palillo.
Saca del horno, deja enfriar completamente y coloca en una fuente de servir. Antes de llevar la tarta a la mesa, decórala a tu gusto con azúcar glas, crema y galletas Lotus desmenuzadas gruesas.
¡Buen provecho y… hasta la próxima receta!
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