Los cuadraditos de chocolate son una auténtica delicia para el paladar: unos dulces irresistibles que combinan la cremosidad del yogur con la golosidad del chocolate negro. Cada bocado ofrece una textura muy esponjosa y húmeda, lo que los hace perfectos para cualquier ocasión, desde el desayuno hasta la merienda o la pausa del café, la mejor manera de endulzar el día. Además, su preparación es sencilla y rápida y, en esta época, son también una excelente idea para aprovechar al máximo el chocolate de los huevos de Pascua. Nuestros dulces se conservan bien durante unos 3-4 días si se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente. A continuación, veamos cómo preparar en casa estos deliciosos cuadraditos de chocolate y yogur:
Otras recetas de postres de chocolate :
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 2 huevos
- 125 g yogur
- 80 ml aceite de semillas
- 120 g harina 00
- 30 g cacao amargo en polvo
- 50 g fécula de patata
- 120 g azúcar glas
- aroma de vainilla
- una pizca de sal
- 12 g levadura en polvo para repostería
- 80 g chocolate negro
Pasos
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar glas y una pizca de sal hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añadir el yogur, el aceite y el aroma de vainilla. Mezclar bien y tamizar juntos la harina, el cacao, la fécula de patata y la levadura. Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, removiendo con una espátula con movimientos delicados.
Trocear el chocolate negro e incorporarlo a la masa, dejando aparte una pequeña cantidad para la decoración final.
Precalentar el horno a 180°C. Forrar un molde cuadrado de 22×22 cm con papel de horno, verter la masa en el molde y nivelar la superficie con una espátula.
Decorar con el chocolate troceado reservado y hornear el dulce durante unos 25-30 minutos, realizando la prueba del palillo que deberá salir limpio y seco.
Sacar del horno y dejar enfriar completamente la tarta. Después, cortarla en cuadraditos y servirla.
¡Buen provecho y… hasta la próxima receta!
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