Entrante de Pascua fácil, rápido y super cremoso
Los huevos rellenos de atún son uno de los entrantes más apreciados y sencillos de preparar, perfectos para adornar la mesa de las fiestas. Con su relleno cremoso a base de atún, mayonesa y yemas, son irresistibles y muy vistosos.
Esta receta es ideal como entrante de Pascua, porque es rápida, elegante y se prepara con pocos ingredientes. Además puede prepararse con antelación, haciendo la organización del almuerzo festivo aún más fácil.
Los huevos rellenos de atún son perfectos para:
entrantes de Pascua
bufés de fiesta
aperitivos en familia
Un plato clásico que conquista siempre a todos desde el primer bocado.
Prueba también estos entrantes:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
- 10 huevos duros
- 50 g mayonesa
- 100 g atún
- perejil
- sal
Pasos
👩🍳 Preparación vídeo AQUÍ.
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Hervimos los huevos
Para empezar, ponemos los huevos en un cazo con agua fría.
Llevamos a ebullición y cocemos durante aproximadamente 9-10 minutos para obtener huevos duros perfectos.
Una vez cocidos, enfriamos bajo agua fría y los pelamos.
Preparamos el relleno
Cortamos los huevos duros por la mitad a lo largo y retiramos las yemas.
Ponemos las yemas en un bol y las aplastamos con un tenedor.
Añadimos la mayonesa,
Añadimos el atún bien escurrido, una pizca de sal y perejil picado.
Mezclamos bien hasta obtener una crema suave y homogénea.
Rellenamos los huevos
Trasladamos la crema a una manga pastelera.
Rellenamos los huecos de las claras formando pequeñas rosetas de crema.
Decoración
Decoramos al gusto
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✨ Resultado
Un entrante:
cremoso
sabroso
vistoso
perfecto para Pascua
Ideal para servir frío como inicio del almuerzo festivo.
conservación:
Los huevos rellenos de atún se conservan en el frigorífico durante 1-2 días, cubiertos con film transparente o en un recipiente hermético.
Se recomienda no congelarlos, ya que perderían consistencia.
FAQ (Preguntas y respuestas)
¿Puedo sustituir la mayonesa?Puedes usar yogur griego o queso para untar.
¿Puedo añadir otros ingredientes?Sí, puedes añadir alcaparras, aceitunas picadas o anchoas.
¿Puedo triturar el relleno?Sí, triturándolo obtendrás una crema aún más lisa.
