La Corona de hojaldre con crema Pan di Stelle es un postre delicioso y rápido de preparar que necesita pocos ingredientes, ¡y está tan bueno que os dejará sorprendidos!
El hojaldre y la crema Pan di Stelle son los ingredientes para preparar este postre y regalaros un momento de puro placer junto a vuestra familia.
Pocos minutos para montar todo y unos 15 minutos de horneado para llevar a la mesa un pastelito sabroso y lleno de sabor. Su relleno será un placer por descubrir, ¡bocado a bocado!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 574,31 (Kcal)
- Carbohidratos 49,14 (g) de los cuales azúcares 22,10 (g)
- Proteínas 7,77 (g)
- Grasa 38,57 (g) de los cuales saturados 4,11 (g)de los cuales insaturados 19,10 (g)
- Fibras 0,86 (g)
- Sodio 216,28 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- c/n crema para untar de cacao (Pan di Stelle)
- 1 yema de huevo
- c/n azúcar glas (para espolvorear)
Pasos
Para preparar la corona de hojaldre con crema Pan di Stelle, empezad poniendo la crema al baño maría para que se ablande.
Desenrollad el disco de masa de hojaldre y colocadlo sobre la superficie de trabajo.
Untad toda la superficie con una capa generosa de crema de forma homogénea y uniforme.
Enrollad el hojaldre bastante ajustado y presionadlo ligeramente para evitar que la crema se salga durante la cocción.
Metedlo en el frigorífico unos diez minutos.Tras ese tiempo, sacadlo del frigorífico y cortad rollitos de unos 2 cm de espesor con la ayuda de un cuchillo de hoja lisa y afilada.
Coged un molde redondo forrado con papel de horno y colocad los rollitos uno al lado del otro formando un círculo a lo largo del borde del molde.
Pintad la superficie con una yema de huevo batida.
Hornead a 190 °C durante unos 15 minutos, con el horno en modo ventilado.
Servid con una espolvoreada de azúcar glas y… ¡buen provecho!
La Corona de hojaldre con crema Pan di Stelle se conserva en un recipiente hermético durante un día; después conviene consumirla, porque si no se seca y pierde su crujiente.
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