Galletas de cacao facilísimas listas al instante y riquísimas, la solución ideal si te apetece algo dulce pero tienes muy poco tiempo a disposición, o si buscas una idea divertida para involucrar a los más pequeños en la cocina. Hoy preparamos estos dulces increíblemente sencillos, pensados para quienes no quieren complicarse entre fogones.
Olvida el rodillo y las cortapastas: estas galletas se modelan directamente con las manos, haciendo de la preparación un verdadero juego. Son perfectas para una merienda improvisada o cuando el antojo de chocolate llama y tienes prisa por responder. Su textura tierna y el sabor intenso a cacao conquistarán a todos, desde los mayores hasta los niños.
Ven conmigo que empezamos a trastear.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 5 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para las galletas de cacao facilísimas: sin cortapastas y listas en un momento
- 160 g harina 00
- 20 g cacao amargo
- 70 g aceite de semillas (o de oliva virgen extra)
- 1 huevo
- 60 g azúcar granulado
- 8 g levadura en polvo para repostería
Pasos para las galletas de cacao facilísimas
En un bol trabaja el huevo con una pizca de sal y el aceite. Añade la harina, el azúcar, la levadura y el cacao, mezclando bien hasta obtener grandes migas sin formar una masa compacta. Si la masa quedara demasiado seca, añade una o dos cucharadas de agua para ayudarte a formar estas migas toscas.
Incorpora las gotas de chocolate o las lascas de chocolate negro y vierte todo el compuesto sobre una bandeja con papel de horno (o un molde redondo). Compacta bien con las manos para formar una única galleta gigante: la superficie quedará rústica e irregular gracias a las migas.
Hornea a 180° durante 20 minutos.
Una vez horneada, sácalo del horno y deja enfriar completamente antes de cortar el dulce en cuadraditos o trocitos, como prefieras.
¡Las galletas están listas para disfrutarlas! Como siempre, gracias por seguirme y valorar mis recetas.
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Conservación de las galletas de cacao listas al instante y riquísimas
Puedes conservar tus galletas de cacao facilísimas dentro de un recipiente hermético o en una clásica lata durante unos 4-5 días. Es importante que estén completamente frías antes de guardarlas, así mantendrán su textura ideal. Si lo prefieres, también puedes congelarlas una vez cortadas en trocitos: se conservarán perfectamente durante aproximadamente un mes.
