Hoy es martes, segundo día de la dieta keto. En cuanto al almuerzo contiene 6,8 g de carbohidratos, 19,6 g de proteínas y 43,9 g de grasas. Por tanto perfecto para la cetosis, es decir para la quema de grasas por parte del organismo. Un plato sabroso y saciante, a base de huevos, panceta y calabacines.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 547,90 (Kcal)
- Carbohidratos 4,31 (g) de los cuales azúcares 0,28 (g)
- Proteínas 30,35 (g)
- Grasa 47,24 (g) de los cuales saturados 14,21 (g)de los cuales insaturados 16,82 (g)
- Fibras 1,51 (g)
- Sodio 709,10 (mg)
Valores indicativos para una ración de 285 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el almuerzo keto del martes
- 2 huevos
- 50 g panceta
- 100 g calabacines
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- 10 g parmesano
- 5 g semillas de calabaza
- 5 g cebolla
Utensilios para preparar el almuerzo keto
Preparación
Poner una cucharada de aceite + 5 g de cebolla en una sartén, dejar que se dore y luego añadir 50 g de panceta en cubos. Cuando empiece a tomar color añadir 100 g de calabacines en juliana (o rallados con agujeros grandes). Remover a menudo y cocinar 5 minutos.
Con una cuchara crear dos hendiduras en el centro de la sartén y colocar 2 huevos en ellas. Tapar con la tapa, bajar el fuego y dejar cocinar 5 minutos, hasta que las claras estén cuajadas.
Solo queda pasar todo a un plato, luego condimentar con el aceite restante, 10 g de parmesano rallado y 5 gramos de semillas de calabaza.
Contiene 500 calorías, 6,8 g de carbohidratos, 19,6 g de proteínas y 43,9 g de grasas. Perfecto para la dieta cetogénica que se basa en la quema de grasas en lugar de carbohidratos.
¿Funciona la dieta keto?
Según mi experiencia personal, la dieta keto funciona al 100%. Se come bastante, en el sentido de que los platos sacian mucho, durante el día no se tienen picos de hambre. Se adelgaza como no he visto con otras dietas. La barriga se deshincha y los rollitos de grasa localizada desaparecen. Las recetas se preparan en 10 minutos, no hay preparaciones elaboradas. Esta dieta se puede hacer incluso si se tiene poco tiempo. La única precaución es que está contraindicada para quienes tienen enfermedades de riñón o hígado. Para quienes sufren de gota. Para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Para jóvenes en fase de crecimiento.
En cualquier caso, antes de hacer este tipo de dieta, es recomendable consultarlo con su médico
