Los arbolitos pan de estrellas son unos arbolitos de Navidad preparados con una base de galleta y una deliciosa crema. Rapidísimos y realmente fáciles, estos arbolitos son deliciosos y son una simpática alternativa al típico panettone o pandoro en la mesa de las fiestas. Prepáralos con los más pequeños, ¡se divertirán con la manga pastelera, pasarán tiempo poniendo las estrellitas en este pequeño bosque navideño hecho en casa! Los arbolitos pan de estrellas son de fácil y rápida realización, además de ser buenísimos, y aparte de con una ganache de chocolate negro, podemos prepararlos también con una ganache de chocolate blanco o con leche. Si no encuentras o no te gustan los confites de colores, también será perfecto el granulado de avellanas o pistachos.
Si te gustan las ideas alternativas al panettone, ¡prueba la tarta de arbolitos!
OTROS DULCES PARA NAVIDAD
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 12 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Fornello, Bollitura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- c.s. pan de estrellas
- 200 ml Nata fresca líquida
- 100 g Chocolate negro
- 100 g chocolate con leche
- 10 g Mantequilla
- c.s. confites
Herramientas
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- Batidoras eléctricas
Preparación de los arbolitos pan de estrellas y crema de mascarpone
En un cazo o en un bol ponemos la nata. Colocamos a fuego muy bajo y llevamos hasta el límite de ebullición. Puedes hacerlo también en el microondas como hice yo. Cortamos en trozos muy pequeños el chocolate. Añadimos el chocolate y la mantequilla a la nata, ya fuera del fuego, y mezclamos muy bien hasta que se derrita completamente.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente. La ponemos en la nevera unas horas, yo la preparo la noche anterior y la dejo en la nevera durante 12 horas. Luego la montamos con las batidoras eléctricas hasta que quede espumosa.
Llenamos una manga pastelera y formamos los arbolitos sobre cada galleta simulando arbolitos navideños. Decoramos con confites de colores. Conservamos en la nevera hasta el momento de servir.
Conservación
Puedes conservar los arbolitos en la nevera durante dos o tres días.
