Con forma de conejitos y huevos de Pascua, crujientes y golosas
Las galletas de Pascua con nueces son dulces sencillos y deliciosos, perfectos para celebrar la Pascua con algo hecho en casa. Su particularidad es la masa aromática enriquecida con nueces picadas, que hace las galletas crujientes y de sabor irresistible.
Con la ayuda de los moldes podemos crear formas de conejitos y huevos de Pascua, haciendo estas galletas no solo deliciosas sino también muy vistosas. Una vez horneadas se rellenan con crema de avellanas, mermelada u otras cremas, formando galletas dobles perfectas para la merienda o para decorar la mesa de celebración.
Son ideales para:
postre de Pascua
merienda para niños
regalos caseros
Una receta sencilla que trae a la cocina el aroma de las fiestas.
Prueba también estos dulces de Pascua:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
- 250 g mantequilla
- 100 g nueces
- 150 g azúcar
- 300 g harina
- crema de avellanas (O mermelada)
Pasos
👩🍳 Preparación vídeo AQUÍ.
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Preparamos la masa
En un bol empezamos a trabajar el azúcar con la mantequilla blanda hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadimos las nueces picadas y la harina.
Amasamos rápidamente hasta obtener una porción de masa suave y homogénea.
Envolvemos la masa en film transparente
La metemos en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Formamos las galletas
Transcurrido el tiempo de reposo, estiramos la mitad de la masa sobre una hoja de papel de horno ayudándonos con un poco de harina.
Enharinamos los moldes y sacamos las formas de conejitos y huevos de Pascua.
Colocamos las galletas sobre una bandeja cubierta con papel de horno dejando un poco de espacio entre una y otra.
Estiramos la masa restante y obtenemos más galletas.
Cocción
Horneamos a 180°C durante unos 15 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
Dejamos enfriar completamente.
Relleno
Una vez fríos, untamos en una galleta:
crema de avellanas o mermelada al gusto
Cubrimos con otra galleta formando galletas dobles rellenas.
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✨ Resultado
Obtendrás galletas:
crujientes
aromáticas a nuez
perfectas para Pascua
Ideales también como dulces caseros para regalar
conservación:
Las galletas se conservan en un recipiente hermético durante 4–5 días.
Si están rellenas con crema o mermelada, es mejor conservarlas en un lugar fresco.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otros frutos secos?Sí, puedes sustituir las nueces por almendras o avellanas picadas.
¿Puedo hacerlas sin relleno?Claro, están riquísimas también simples.
¿Puedo prepararlas con antelación?Sí, puedes prepararlas incluso 2–3 días antes de Pascua.
