¡Hoy os dejo una receta sensacional! Las galletitas saladas para aperitivo.
Para preparar estas galletitas saladas para aperitivo no hace falta amasar nada y solo necesitáis dos ingredientes: piadinas y aceite de semillas para freír.
Para una versión más sana y ligera, se podrían hornear o hacer en la freidora de aire; para una versión especiada podéis aromatizarlas con un poco de pimentón o de cúrcuma.
Una receta rápida y divertida para la que incluso podríais pedir ayuda a vuestros niños: se divertirán tanto preparándolas como comiéndolas; solo hacedos con cortadores de galletas ¡y listo!
Las galletitas saladas para aperitivo son perfectas para un brindis improvisado con amigos que no esperabais: los sorprenderéis y os preguntarán cómo las habéis hecho, y cuando se lo contéis ¡costará que os lo crean!
La receta ideal para quien no es muy hábil en la cocina pero quiere quedar de lujo. Si queréis preparar un apericena con entrantes variados, echad un vistazo a las recetas que os he dejado: todas son fáciles de hacer.
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 paquete de piadinas
- al gusto aceite de girasol
Utensilios
- Cortadores
Pasos
Para las galletitas saladas para aperitivo utilizad cortadores pequeños, mejor si son variados para que queden vistosas tanto a la vista como al gusto.
Una vez formadas las galletitas, poned una sartén con aceite de semillas al fuego; cuando esté bien caliente, sumergid las galletitas y doradlas por ambos lados.
Colocadlas sobre un plato con papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Ponedlas en una fuente y disfrutadlas con un buen prosecco.
Las galletitas saladas para aperitivo también son un excelente snack crujiente para compartir en familia delante de la tele. Recomiendo consumirlas recién hechas para disfrutarlas al máximo; al día siguiente pierden su crujiente, aunque siguen estando ricas.
