Puedes prepararlo la noche anterior, con calma, y por la mañana ya estará listo para disfrutar..
Este yogur con semillas de chía y arándanos es uno de esos desayunos saludables que realmente facilitan la vida: pocos ingredientes, sin cocción y una textura que cambia por sí sola mientras reposa en la nevera.
Las semillas de chía, al contacto con el yogur, absorben lentamente los líquidos y se transforman, dando lugar a una crema natural, con la densidad justa, sin necesidad de añadir nada más. Los arándanos, triturados o dejados en parte enteros, aportan sabor y color, mientras que un poco de miel suaviza todo con discreción y la ralladura de limón lo hace aún más fresco.
Es una preparación esencial, pero nada trivial. Se adapta fácilmente: puedes enriquecerla con más fruta, añadir avena para hacerla más completa o dejarla así, sencilla, cuando te apetece algo ligero pero reconfortante.
Perfecta por la mañana, cuando no tienes tiempo para preparar, pero también durante el día, como un descanso fresco y rápido. Una de esas recetas que se incorporan a la rutina sin hacer ruido y luego se quedan.
Si te gustan estas preparaciones, puedes probar otras variantes con semillas de chía ya presentes en el blog, como la versión con kéfir de la receta del Kéfir con semillas de chía y fresas o también el pudding de semillas de chía con fruta. Y si no tienes kéfir, el yogur sigue siendo la solución más inmediata y versátil.
Vamos a la cocina ahora, preparemos juntos este desayuno con yogur, semillas de chía y arándanos y te recuerdo que si quieres estar al día con nuevas recetas puedes seguir mi página Facebook y mi perfil Instagram.

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