Pasos

• Comenzad pulverizando 70 g de avellanas en la picadora y picando el resto de forma gruesa a cuchillo.

  

• De este modo ya las tendréis listas para incorporar a la masa. Os recomiendo también preparar el molde engrasado y enharinado.

  

• En un bol batid, con la batidora eléctrica, los huevos con el azúcar y una pizca de sal, hasta obtener una mezcla clara y espumosa.

  

• Añadid el aceite en hilo mientras batís a máxima velocidad.

  

• Luego incorporad el yogur a temperatura ambiente continuando a batir.

  

• Por último, añadid la harina y la levadura tamizadas y las avellanas pulverizadas, batiendo a baja velocidad hasta obtener una masa suave y homogénea.

  

• Ahora añadid las avellanas picadas gruesas, las gotas de chocolate y con una espátula o cuchara mezclad con cuidado de abajo hacia arriba.

  

• Verted la masa y golpead suavemente el molde sobre la superficie para eliminar posibles burbujas de aire. Yo añadí también algunas gotas de chocolate en la superficie. Precalentad la freidora 2/3 minutos y colocad el molde sobre la rejilla.

  

• Coced a 160º durante 33 minutos, programa bake o postres, o bien ajustad manualmente tiempo y temperatura.

  

• Al terminar la cocción haced la prueba del palillo en varios puntos y dejad la tarta dentro de la freidora 5 minutos antes de desmoldarla para evitar el choque térmico.

  

• Una vez lista, dejadla enfriar completamente antes de sacarla del molde.

  

• Completad con un ligero espolvoreado de azúcar glas y disfrutad de vuestra tarta😉

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