La tarta de mermelada de albaricoque casera es uno de esos dulces que huelen a familia, a merienda casera y a desayunos tranquilos el domingo por la mañana.

La preparé en TV en Canale10 en mi programa de cocina «La cocina de Vane», la tarta clásica es uno de mis postres favoritos y no podía no repetirla también en la tele.

Es la clásica tarta con masa quebrada crujiente, esa con las tiras por encima, que nunca pasa de moda.

Si buscas la receta de la tarta clásica de albaricoque, sencilla y segura, esta es la adecuada. Te explico paso a paso cómo hacer la tarta perfecta con una masa quebrada con mantequilla que queda tierna pero compacta, ideal para rellenar con tu mermelada preferida.
Una tarta simple y rápida, perfecta para el desayuno, la merienda o para servir al final de la comida con un poco de azúcar glas espolvoreado.

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Te recuerdo que estoy en TV en Canale10 con La cocina de Vane todos los martes, jueves y sábados a las 13:10 y a las 19:40; ¡te espero, no faltes!