El tiramisú al Strega es una deliciosa variante del tiramisú, realzada con este exquisito licor y sin huevos crudos.
Una reinterpretación elegante y contemporánea de uno de los postres más queridos de la tradición italiana: el aroma del licor Strega, con sus notas herbáceas, especiadas y ligeramente cítricas, aporta un sabor irresistible a este espectacular postre de cuchara, un postre envolvente en el que la dulzura de la crema se entrelaza con el aroma inconfundible del licor, creando un equilibrio refinado entre tradición e innovación, fácil de preparar y perfecto como cierre de comida.
Descubre cómo preparar el tiramisú al Strega con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes para el tiramisú al Strega
- 180 g bizcochos de soletilla (aproximadamente)
- 250 g mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 3 cucharadas licor Strega
- 160 ml café
- 1 cucharada licor Strega
- cacao en polvo amargo
Preparación del tiramisú al Strega
Preparad el almíbar mezclando el café caliente con el licor y dejadlo enfriar.
En un bol amplio preparad la crema batiendo con las varillas eléctricas el mascarpone, el Strega y la nata para montar bien fría, hasta obtener una mezcla densa y compacta.Montad el tiramisú al Strega: en una fuente poned una capa de bizcochos de soletilla bañados rápidamente en el café con Strega, luego cubridla con una capa de crema.
Haced otra capa de bizcochos bañados en el café con Strega y otra capa con la crema restante.
Meted el tiramisú en el frigorífico un par de horas y, al momento de servir, espolvoread cacao amargo al gusto.
Notas
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