Las patatas y la mozzarella en sartén son un sabroso acompañamiento vegetariano, fácil y rápido de preparar.
Un plato sencillo pero increíblemente sabroso, capaz de transformar pocos ingredientes en algo realmente especial: caliente, fundente y lleno de sabor. Las patatas, doradas lentamente en la sartén hasta quedar tiernas por dentro y ligeramente crujientes por fuera, se unen a la mozzarella que con el calor se derrite creando una textura cremosa e irresistible. El resultado es un plato rústico y aromático, perfecto para una cena rápida o para un almuerzo informal; se prepara en pocos minutos y gusta a todos, grandes y pequeños.
Lee cómo preparar patatas y mozzarella en sartén con la receta fácil y rápida que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g patatas
- 150 g mozzarella
- romero
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de patatas y mozzarella en sartén
Pela las patatas y córtalas en láminas muy finas con la ayuda de una mandolina.
Escurre la mozzarella de su líquido de conservación y córtala en dados pequeños.
En una sartén antiadherente calienta un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra con un poco de romero picado.Añade las láminas de patata y hazlas tomar sabor removiendo delicadamente a fuego vivo durante siete u ocho minutos, hasta que estén tiernas y doradas.
Baja el fuego, sala y reparte los dados de mozzarella sobre las patatas.Cubre la sartén con una tapa y cocina durante dos o tres minutos, hasta que la mozzarella se haya derretido.
Espolvorea con un poco más de romero picado y apaga el fuego.
Sírvelas enseguida, bien calientes tus patatas y mozzarella en sartén.
Notas
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