Tarta de agua con naranja, un bizcocho esponjoso, ligero y delicioso, apto tanto para el desayuno o la merienda como para un original postre. Se prepara en poco tiempo y con pocos ingredientes, pero el resultado os conquistará al primer bocado. Es un bizcocho sin mantequilla y sin huevos, por tanto apto para vuestros amigos veganos, intolerantes a los lácteos o para quienes están a dieta pero quieren un dulce no demasiado pesado.

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Porciones: 12Personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Invierno

Ingredientes

150 g azúcar moreno
90 g aceite de girasol (+ cantidad suficiente para el molde)
300 g harina 00 (+ 2 cucharadas)
1 sobre levadura en polvo para repostería
2 naranjas
cantidad necesaria agua
cantidad necesaria azúcar glas

Utensilios

1 Batidora eléctrica de varillas
1 Bol
1 Báscula de cocina
1 Exprimidor
1 Jarra medidora
1 Molde para bizcocho
1 Brocha de silicona
1 Colador

Preparación de la tarta de agua con naranja

En un bol, pon el azúcar moreno y el aceite de girasol.
Añade la harina 00 y el sobre de levadura. A continuación, bate todo con unas varillas eléctricas hasta integrar bien los ingredientes. Obtendrás una masa algo grumosa, pero no te preocupes.
Ahora ralla la piel de las naranjas directamente en la masa
Después exprime las naranjas y vierte el zumo en una jarra.
Por último, añade agua hasta obtener 330 g de líquido que verterás en la masa.
Mezcla todo con las varillas hasta conseguir una masa lisa y homogénea.
Unta un molde de rosca ayudándote con una brocha de silicona, luego espolvorealo con harina.
Vierte la masa y hornea en horno precalentado a 180° durante 25/30 minutos.
Una vez cocida, deja enfriar completamente antes de desmoldarla.
Y voilà… la rosca de agua con naranja está lista para servir, pero no antes de espolvorearla con azúcar glas.