La infusión digestiva de menta y naranja es una bebida para tomar caliente o a temperatura ambiente; quizá debería llamarla infusión, pero el nombre no importa: está buena y ayuda a la digestión. Se prepara con solo 2 ingredientes: menta fresca y naranjas. Yo usé las tarocco o sanguinelli que, por suerte, encontré aquí en los Países Bajos importadas de España.
Los colores eran tan bonitos que pensé en usarlas precisamente para una bebida. Y después de cenar, cuando me entró ese antojo por aburrimiento de la noche, preparé esta infusión. ¡Qué buena!
Preparar una infusión es sin duda una excelente forma de hacer el agua más agradable al paladar y así beber más. Bastan 5 minutos para hervir el agua y cortar algo de fruta y la infusión está lista. Si quieres disfrutarla a temperatura ambiente puedes dejarla enfriar un rato o prepararla por la noche para beberla al día siguiente.
La adición de hierbas dará aún más sabor y beneficios a la infusión: nuestro metabolismo se despierta, nuestro cuerpo se depura y por tanto perder peso será más sencillo.
Unas palabras sobre los ingredientes, no todo lo que habría que decir pero al menos he querido traer aquí las cosas más importantes y las que más me llamaron la atención.
La menta, gracias a su alto contenido en mentol, es un analgésico natural y calmante para el aparato digestivo, principalmente para el estómago. Es ideal para los trastornos gastrointestionales como dolores de barriga, aerofagia, cólicos, intestino irritable y favorece la digestión. También es excelente para contrarrestar la somnolencia tras la comida, por eso si se toma por la noche es mejor justo después de cenar, unas horas antes de acostarse; de lo contrario podría dificultar conciliar el sueño.
La naranja tiene un alto contenido en vitamina C y además es capaz de favorecer la absorción del hierro, útil para la formación de los glóbulos rojos, y es excelente contra la anemia. Además la naranja contiene antioxidantes que combaten el envejecimiento celular causado por los radicales libres y ayudan a reforzar el sistema inmunitario y a mantener el metabolismo más activo.
Mi consejo es usar esta bebida después de las comidas, caliente o a temperatura ambiente. Pero también por la mañana es una gran idea, ya que el cuerpo necesita estar hidratado después de una noche de sueño. Y para el café podemos esperar media horita; no es un gran sacrificio si queremos mantenernos en forma.
Otras bebidas depurativas que ayudan a beber más agua las encuentras aquí:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 1 l agua
- 1 naranja (mejor si no tratada y ecológica)
- 10 hojas menta (fresca o congelada, preferiblemente ecológica)
- Puntos por porción = 0 puntos WW
Utensilios
- Tetera
- Colador
Pasos
La preparación de la infusión de naranja y menta es muy sencilla: lava bien la naranja y la menta. Corta la naranja en rodajas y parte por la mitad las hojas de menta si son grandes.
Ponlo todo en una tetera grande. Llénala con agua hirviendo hasta el borde.
Deja infusionar durante unos 15 minutos y bébela caliente. Como alternativa, déjala fuera de la nevera hasta que alcance la temperatura deseada.
Después de las comidas o cuando quieras beberla, solo tendrás que colarla. Si quieres, también puedes añadir las rodajas de naranja y la menta en la taza: la naranja incluso la puedes comer. También puedes endulzarla con una cucharadita de sirope de agave, pero obviamente tendrás que contar los puntos de Weight Watchers adicionales.
Y si tienes problemas para conciliar el sueño es mejor que evites beberla justo antes de acostarte. La menta no ayuda al sueño, así que tómala poco después de cenar, un par de horas antes de ir a la cama.
A mí me gustó muchísimo y la preparo a menudo. Hazla también tú y déjame un comentario al final de la receta o en Facebook para decirme si te gustó.
¡Buena digestión!
por Giovanna Buono
Sugerencias
Para más información sobre la importancia de beber agua lee este artículo: Beber agua: el desafío de los 8 vasos al día. También hay un esquema para descargar e imprimir.
FAQ (Preguntas frecuentes)
La menta ahora no está de temporada
Sé lista: cuando la menta esté de temporada recógela y guárdala en bolsas apropiadas en el congelador. Luego podrás ponerla en el agua hirviendo sin descongelarla.
