Trufitas de tiramisú, son unos bombones de café sin horno, fáciles y rapidísimos de hacer. Una receta muy rápida para unos postres irresistibles, frescos y golosos
Trufitas de tiramisú son facilísimas de preparar, se hacen con poquísimos ingredientes como mascarpone, café, galletas secas trituradas o soletillas, azúcar y, por último, cacao amargo para la deliciosa cobertura. Son ideales para fiestas, para un buffet, como postre elegante o simplemente para tener en la nevera cuando te entra ese antojo de algo rico.
Pero ahora vámonos a la cocina y te muestro cómo preparar las Trufitas de tiramisú
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 25 trufitas
- Métodos de Cocción: Sin horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 418,07 (Kcal)
- Carbohidratos 53,95 (g) de los cuales azúcares 17,20 (g)
- Proteínas 12,27 (g)
- Grasa 25,65 (g) de los cuales saturados 13,76 (g)de los cuales insaturados 3,48 (g)
- Fibras 15,10 (g)
- Sodio 78,84 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Veamos juntos qué necesitamos para preparar
- 250 g mascarpone
- 200 g soletillas (savoiardi)
- 40 g azúcar glas
- 30 ml café (espresso o de moka)
- cacao en polvo amargo
Utensilios
- 1 Picadora
- 1 Bol
- 1 Bandeja
Pasos
Empecemos a preparar las
Empezamos a preparar las trufitas de tiramisú: lo primero, prepara el café y déjalo enfriar.
Pon las soletillas en el mixer con cuchillas y tritúralas hasta reducirlas a polvo. Pasa el polvo de galleta a un bol y añade el mascarpone, el azúcar glas y el café. Mezcla con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
Ahora toma una cucharadita de masa, forma una bolita y pásala por el cacao, cubriéndola bien por todos los lados. Continúa así hasta terminar la masa.
Colócalas a medida que las hagas sobre una bandeja.
Guárdalas en la nevera al menos una hora antes de servir.
Y ya están listas tus trufitas de tiramisú para disfrutar.
¡Buen provecho!
Los consejos de Marge
Conserva las trufitas de tiramisú en el frigorífico y consúmelas en un par de días
Sígueme en la página de Facebook haciendo clic AQUÍ o en mi cuenta de Instagram AQUÍ y en Telegram para no perderte ninguna receta. Vuelve a la INICIO
