Imagina una pizza hecha en casa que no requiere ni amasado ni largas levitaciones: la pizza rápida para extender con la cuchara es perfecta para quien busca una solución rápida y sabrosa. ¡Te bastarán pocos ingredientes y algunos minutos para preparar una pizza para compartir con amigos y familia, ideal para una cena improvisada o una noche en compañía! Descubre cómo preparar esta pizza fácil y rápida, perfecta también para los que no tienen mucha destreza en la cocina.
Si amas la pizza, échale un vistazo también a estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Los ingredientes que necesitas para preparar tu pizza rápida y sabrosa son:
- 300 ml agua
- 3 g levadura de cerveza deshidratada
- 1 cucharadita azúcar
- 430 g harina 00
- 6 g sal
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto orégano
- 200 g mozzarella para pizza
Para realizar esta receta he utilizado algunos productos que he comprado en Amazon y que me han ayudado en la realización de esta fantástica pizza:
- Amasadora
- Tabla de amasar
Pasos
En un bol grande, mezcla agua, levadura, azúcar.
Añade gradualmente la harina, la sal mezclando bien con un batidor o un tenedor para evitar la formación de grumos.
Continúa mezclando hasta que la masa se vuelva suave y fluida.
Toma una espátula y haz algunos pliegues de refuerzo a la masa.
Cubre la masa con film transparente y déjala reposar al menos dos horas, hasta que haya duplicado su volumen.
Prepara la bandeja para pizza, úntala con abundante aceite de oliva (ayúdate con un pincel).
Transfiere la masa a la bandeja, haciéndola adherir bien a los bordes, para extenderla ayúdate simplemente con una cuchara untada con aceite.
Añade la salsa de tomate, abundante orégano y un chorro de aceite.
Hornea la pizza en el horno ya caliente en la parte baja a 230°C por unos 10 minutos aproximadamente, hasta que la costra se vuelva dorada y crujiente.
Retira la bandeja, añade la mozzarella cortada fina y vuelve a meter en el horno, esta vez en la parte central por 5 minutos.
Baja, crujiente en los bordes y suave por dentro, sirve la pizza caliente y disfrútala en compañía de quienes amas!
