Muffins cremosos de Nutella, rellenos, esponjosos y muy deliciosos! La receta perfecta para el desayuno del domingo por la mañana, te recomiendo disfrutarlos aún tibios porque así el corazón será tan cremoso de Nutella que no podrás repetir!
La receta es muy fácil, la masa se hace solo con un batidor de mano. Recuerda siempre separar los ingredientes secos de los líquidos para luego unirlos y mezclar todo. Es fundamental el paso para obtener el efecto de corazón cremoso de Nutella. De hecho, al menos treinta minutos antes de comenzar la receta, deberás congelar 12 bolitas de Nutella en una hoja de papel de horno, para añadirlas frías en el molde con la masa antes de hornear, así una vez horneados, quedarán en el centro del muffin y nos regalarán el efecto de corazón cremoso! ¡Qué idea maravillosa! Hasta pronto, Susy.
Descubre también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 260,85 (Kcal)
- Carbohidratos 36,98 (g) de los cuales azúcares 20,74 (g)
- Proteínas 4,54 (g)
- Grasa 11,17 (g) de los cuales saturados 8,46 (g)de los cuales insaturados 2,24 (g)
- Fibras 1,36 (g)
- Sodio 84,01 (mg)
Valores indicativos para una ración de 65 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los Muffins cremosos de Nutella
- 250 g harina 00
- 2 huevos
- 125 g azúcar
- 100 ml leche parcialmente desnatada (o cualquier bebida vegetal)
- 75 g mantequilla (fundida)
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal
- q.b. Nutella®
Necesitarás
- 2 Cuencos
- 1 Batidor de mano
- Molde para muffins
- 12 Moldes de papel
Preparo los muffins cremosos de Nutella
Para lograr el efecto de corazón cremoso de Nutella en nuestros muffins, es necesario seguir este paso. Preparo una bandeja forrada con papel de horno y con una cucharita creo las 12 bolitas de Nutella y las pongo en el congelador a congelar.
Enciendo el horno, lo precaliento a 180º y preparo el molde para muffins con los moldes de papel.
En un cuenco mezclo la harina, el azúcar y la levadura para postres. En otro cuenco bato los huevos, con la leche, la mantequilla fundida y la pizca de sal.
Vierto los ingredientes líquidos en el cuenco de los secos y mezclo hasta que la masa se vuelva homogénea.
Relleno aproximadamente 2/3 de los moldes de papel para muffins con la masa obtenida y añado la cucharita de Nutella congelada, cubro con la masa restante y horneo a 180º durante 25 minutos.
Saco los muffins del horno y los dejo enfriar antes de probar. ¡Son absolutamente para hacer!
