Tarta con harina de espelta: una receta sencilla y rápida de preparar. Perfecta para el desayuno y la merienda.
Hoy preparamos juntos una tarta rústica y deliciosa: perfecta para el desayuno, la merienda o un momento dulce de pausa. Se trata de la tarta con harina de espelta y gotas de chocolate.
Esta receta combina el sabor rústico de la harina de espelta con la dulzura del chocolate, creando un equilibrio de sabores que te conquistará al primer bocado.
Como ya os decía es una tarta sencilla y rápida de preparar que llevará un toque de autenticidad a vuestra mesa.
Pero veamos enseguida cómo preparar la tarta con harina de espelta y gotas de chocolate.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 283,97 (Kcal)
- Carbohidratos 37,50 (g) de los cuales azúcares 20,10 (g)
- Proteínas 6,71 (g)
- Grasa 12,74 (g) de los cuales saturados 2,29 (g)de los cuales insaturados 7,67 (g)
- Fibras 1,75 (g)
- Sodio 23,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- 60 g gotas de chocolate
- 150 g azúcar
- 250 g harina de espelta
- 3 huevos
- 80 g aceite de girasol
- 100 g leche
- c.s. aroma de limón
- c.s. gotas de chocolate (para completar)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
Cómo preparar la tarta con harina de espelta
Dentro de un bol, agregad la levadura, las gotas de chocolate, el azúcar y la harina de espelta. Mezclad con una cuchara.
Añadid los huevos, el aceite y la leche. Mezclad con la cuchara.
Si lo deseáis, añadid unas gotas de aroma de limón. Mezclad con la cuchara.
Verted la mezcla obtenida dentro de un molde para tartas de 26 cm, previamente engrasado y enharinado.
En la superficie, añadid más gotas de chocolate.
Hornead en horno caliente, estático a 180 grados. Dejad cocinar durante unos 30 minutos. Recomiendo verificar los tiempos de cocción según vuestro horno.
Conservación
La tarta se conserva a temperatura ambiente, bajo una campana de vidrio o en un recipiente hermético durante 3-4 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir la harina de espelta?
Si no tenéis harina de espelta, podéis sustituirla con harina de trigo tipo 0 o 00. Podría variar ligeramente la consistencia final.
¿Puedo sustituir el aceite de girasol?
Para un sabor más rico, podéis usar mantequilla derretida y enfriada (unos 80 g).
¿Puedo sustituir las gotas de chocolate?
Podéis utilizar chocolate troceado grueso, o frutos secos picados como nueces, almendras o avellanas.
¿Puedo sustituir el aroma de limón?
Podéis sustituirlo con ralladura de medio limón orgánico, o con aroma de vainilla o naranja.
