PIZZA 10 MINUTOS AGUA y HARINA con mozzarella y tomate, receta deliciosa y rápida sin levadura y sin fermentación, perfecta para una cena rápida entre amigos o como entrante en pocos minutos, para cocinar en sartén, horno o freidora de aire.
Lo confieso: la otra noche me encontré con amigos en casa y tenía muy poco tiempo para cocinar. No tenía levadura en casa y no tenía ganas de esperar horas de fermentación. ¿La solución? Mi pizza 10 minutos agua y harina, una idea genial cuando quieres preparar algo delicioso y rápido, que se asemeje a la pizza clásica pero sin tiempos interminables.
Con mozzarella y tomate, una pizca de orégano, queda suave por dentro y crujiente por fuera, y sobre todo puedes cocinarla como prefieras: en sartén, en horno o incluso en freidora de aire. ¿Resultado? Un plato único perfecto para la cena, pero también un entrante que conquista a todos.
Sígueme en la cocina hoy toca la pizza 10 minutos agua y harina.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Fogón, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina (la que uses habitualmente)
- 75 ml agua
- puré de tomate
- 150 g mozzarella
- orégano seco
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el agua y mezcla bien, luego pásate a la superficie de trabajo y amasa.
Estira la masa sobre la superficie hasta un grosor de 3 mm o como prefieras; si es muy fina necesitarás una sartén de 26-28 cm.
Engrasa la sartén y cocina la masa por ambos lados hasta que esté dorada, luego añade el puré de tomate, la mozzarella y una pizca de orégano.
Cocina unos minutos más con la tapa cerrada.
¡Buen provecho!
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PIZZA 10 MINUTOS AGUA y HARINA
Por qué te encantará la pizza 10 minutos agua y harina
Cero espera: sin fermentación, se prepara al instante.
Versátil: la cocinas como quieras: sartén, horno o freidora de aire.
Saborosa: con mozzarella y provolone se vuelve fundente y deliciosa.
Perfecta para cualquier ocasión: cena rápida, aperitivo improvisado, entrante rústico o merienda salada.
Ideas de relleno para hacerla aún más deliciosa
La pizza sin levadura agua y harina es la base ideal para mil variantes. Aquí algunas ideas:
Clásica y fundente: solo mozzarella, provolone y un chorrito de aceite.
Vegetariana: con calabacines a la parrilla, berenjenas o tomatitos frescos.
Gourmet: con speck, gorgonzola y nueces.
Picante: con salami y guindilla.
Finger food: cortada en porciones pequeñas y servida como entrante con una copa de vino blanco espumoso.
Consejos extra para una pizza que conquista
Espolvorea la superficie con orégano o romero para un aroma irresistible.
¿Quieres sorprender? Sírvela en rollitos o cuadraditos como finger food de aperitivo.
Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo antes de llevarla a la mesa para realzar los sabores.
Pruébala también en versión dulce: basta con quitar la mozzarella y añadir crema de avellanas o mermelada.
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FAQ PIZZA 10 MINUTOS AGUA y HARINA
¿La pizza 10 minutos agua y harina es realmente sin levadura?
Sí, no necesitas ni levadura de cerveza ni levadura instantánea: pocos ingredientes simples y lista al instante.
¿Se puede preparar con antelación?
Puedes amasar y extender la base con antelación, conservarla cubierta y rellenarla justo antes de cocinarla.
¿Mejor sartén, horno o freidora de aire?
Depende del tiempo y el resultado que busques: la sartén es rapidísima, el horno da más crujiente, la freidora de aire es la aliada perfecta para quienes no quieren encender el horno.
¿Se puede hacer sin lactosa?
Sí, basta con usar mozzarella y provolone sin lactosa u otras alternativas vegetales.
¿Se puede congelar?
Absolutamente sí, tanto la base cruda como la pizza ya cocida: solo hay que recalentarla y vuelve a estar perfecta.
