PIZZA 10 MINUTOS AGUA y HARINA con mozzarella y tomate, receta deliciosa y rápida sin levadura ni fermentación, perfecta para una cena exprés con amigos o como aperitivo en pocos minutos, para cocinar en sartén, horno o freidora de aire.
Lo confieso: la otra noche me encontré con amigos cenando y muy poco tiempo para cocinar. Nada de levadura en casa, cero ganas de esperar horas de fermentación. ¿La solución? Mi pizza 10 minutos agua y harina, una idea genial cuando quieres preparar algo delicioso y rápido, que se asemeje a la pizza clásica pero sin tiempos infinitos.
Con mozzarella y tomate, una pizca de orégano, queda suave por dentro y crujiente por fuera, y sobre todo puedes cocinarla como quieras: en sartén, en horno o incluso en freidora de aire. ¿Resultado? Un plato único perfecto para la cena, pero también un aperitivo que conquista a todos.
Sígueme en la cocina hoy hay pizza 10 minutos agua y harina.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 Persona
- Métodos de Cocción: Sartén, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina (la que usas habitualmente)
- 75 ml agua
- puré de tomate
- 150 g mozzarella
- orégano seco
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el agua y mezcla bien, luego trasládalo a la superficie de trabajo y amasa en la superficie de trabajo. (si prefieres, añade una pizca de sal)
Extiende la masa en la superficie a un grosor de 3 mm o como prefieras; si es muy fina necesitarás una sartén de 26-28 cm.
Unta la sartén con aceite y cocina la masa por ambos lados hasta que esté dorada, luego añade el puré de tomate, la mozzarella y una pizca de orégano.
Cocina por unos minutos más con la tapa cerrada.
¡Bon appétit!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PIZZA 10 MINUTOS AGUA y HARINA
Por qué te encantará la pizza 10 minutos agua y harina
Cero espera: sin fermentación, se prepara de inmediato.
Versátil: la cocinas como prefieras – sartén, horno o freidora de aire.
Sabrosa: con mozzarella y provola se vuelve fundente y deliciosa.
Perfecta para cualquier ocasión: cena exprés, aperitivo improvisado, entrante rústico o merienda salada.
Ideas de relleno para hacerla aún más deliciosa
La pizza sin levadura agua y harina es la base ideal para mil variantes. Aquí algunas ideas:
Clásica y fundente: solo mozzarella, provola y un chorrito de aceite.
Vegetariana: con calabacines a la parrilla, berenjenas o tomatitos frescos.
Gourmet: con speck, gorgonzola y nueces.
Picante: con salami y guindilla.
Finger food: cortada en pequeños triángulos y servida como entrante con una copa de vino blanco espumoso.
Consejos extra para una pizza que conquiste
Espolvorea la superficie con orégano o romero para un aroma irresistible.
¿Quieres impresionar? Sírvela en rollitos o cuadraditos como finger food de aperitivo.
Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo antes de llevarla a la mesa para realzar los sabores.
Pruébala también en versión dulce: solo quita la mozzarella y añade crema de avellanas o mermelada.
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
AQUÍ MÁS RECETAS
FAQ PIZZA 10 MINUTOS AGUA y HARINA
¿La pizza 10 minutos agua y harina es realmente sin levadura?
Sí, no necesitas ni levadura de cerveza ni levadura instantánea: pocos ingredientes simples y lista al instante.
¿Se puede preparar de antemano?
Puedes amasar y extender la base con antelación, conservarla cubierta y rellenarla justo antes de cocinar.
¿Mejor sartén, horno o freidora de aire?
Depende del tiempo y el resultado que busques: la sartén es rapidísima, el horno da más crujiente, la freidora de aire es la aliada perfecta para quien no quiere encender el horno.
¿Puedo hacerla sin lactosa?
Sí, solo usa mozzarella y provola sin lactosa u otras alternativas vegetales.
¿Se puede congelar?
Absolutamente sí, tanto la base cruda como la pizza ya cocida: solo necesitas calentarla y vuelve perfecta.
