- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 340,73 (Kcal)
- Carbohidratos 16,34 (g) de los cuales azúcares 0,81 (g)
- Proteínas 10,49 (g)
- Grasa 26,45 (g) de los cuales saturados 3,35 (g)de los cuales insaturados 8,88 (g)
- Fibras 0,91 (g)
- Sodio 371,10 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Un consejo más:
* Si queréis hacer esta receta más ligera, no friáis las patatas, sino que colocadlas directamente en la capa superior, condimentadlas con sal y romero y cubridlas con el speck (las capas de queso estarán debajo);
* Podéis elegir los quesos que prefiráis, en mi opinión la scamorza ahumada y el emmental combinan muy bien;
* Si queréis llevar esta tarta salada fuera de casa, cocedla con antelación y luego cortadla en frío;
* En esta receta hay enlaces de afiliación.
