Hinojo a la sartén, una guarnición facilísima de hacer y también económica, especialmente en otoño e invierno, cuando el hinojo está de temporada y, por lo tanto, se encuentra fácilmente y a mejor precio.

El hinojo a la sartén se prepara en muy poco tiempo, y una vez en la sartén, se cocina solo sin tener que vigilarlo demasiado, por eso lo considero perfecto para acompañar mis segundos platos!

Al igual que los hinojos gratinados, el hinojo a la sartén está realmente lleno de sabor, ¡estoy segura de que le gustará a toda la familia!

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno

Ingredientes

3 hinojos
1 diente ajo
1 hoja salvia
aceite de oliva virgen extra
sal

Pasos

Lava los hinojos, elimina las puntas y córtalos en rodajas no muy finas.
Procede de la misma manera con todos los hinojos.
Calienta un poco de aceite en la sartén, añade el diente de ajo y la hoja de salvia.
Rehoga suavemente.
Cuando el aceite esté aromatizado, vierte los hinojos en la sartén, mezcla y tapa con la tapa.
Deja cocinar durante unos diez minutos a fuego suave, luego remueve los hinojos y deja cocinar durante otros 10 minutos hasta que estén tiernos.
Si notas que los hinojos se pegan a la sartén, añade un poco de agua.
Sala al gusto y sirve bien caliente.