La ensalada de pimientos asados en freidora de aire, es un acompañamiento sano, sabroso y ligero. ¡Versátil para mil ocasiones, sano y buenísimo!
Los pimientos asados en freidora de aire son facilísimos de preparar y serán la base para muchísimos platos. Descubramos juntos cómo prepararlos.
Una receta fácil y rápida para cocinar los pimientos en freidora de aire de manera alternativa pero con un resultado idéntico a los clásicos pimientos asados al horno o a la parrilla.
Para realizarlos basta con lavarlos bien, secarlos y ponerlos enteros en la cesta de la freidora de aire, y en pocos minutos de cocción estarán listos!
Sin liberar olores, sin aceite ni grasas, cocción uniforme, suaves pero no blandos y gracias a la función ventilada de la freidora de aire la piel se desprenderá fácilmente, ¡adoro este método de cocción también porque se pelan enseguida sin esfuerzo!
Una vez pelados los pimientos asados, se cortan en tiras, podéis disfrutarlos enseguida como acompañamiento aderezados con un hilo de aceite, sal, perejil y si queréis también zumo de limón o podéis congelarlos en bolsas para alimentos hasta 6 meses para tenerlos siempre listos durante todo el invierno o se pueden hacer como Conserva de pimientos al natural
Los pimientos asados también son el ingrediente principal para realizar la pasta con la Pasta al pesto de pimientos y La Ensalada de patatas y pimientos, ¡probad esta receta y los adoraréis!
Así que esta es una alternativa excelente para no encender el horno cuando hace demasiado calor.
Los pimientos contienen propiedades nutritivas excelentes para nuestras necesidades.
Vitaminas A, B, C y E, y sales minerales. Son ricos en agua y fibra. Además, contienen una cantidad muy baja de sodio, y prácticamente no tienen proteínas ni grasas.
Este acompañamiento, también utilizable como aperitivo, es rápido y particularmente indicado para ser preparado con antelación.
Si lo necesitas, también puedes asar los pimientos el día anterior, limpiarlos y aderezarlos solo en el momento de utilizarlos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Freír con aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 115,44 (Kcal)
- Carbohidratos 4,92 (g) de los cuales azúcares 4,23 (g)
- Proteínas 1,06 (g)
- Grasa 10,41 (g) de los cuales saturados 1,44 (g)de los cuales insaturados 0,63 (g)
- Fibras 2,20 (g)
- Sodio 897,30 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Ensalada de pimientos asados en freidora de aire
- 4 pimientos (2 rojos y 2 amarillos)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 1 diente ajo
- c.s. alcaparras
- c.s. aceitunas taggiasca
- sal
Herramientas
- Freidoras de aire
- Papel para freidora de aire
Pasos
Ensalada de pimientos asados en freidora de aire
Lavamos los pimientos y los ponemos enteros en la cesta de la freidora de aire.
O en las bandejas específicas de la freidora de aire
Cocinar a 200° durante 20/25 minutos girándolos a mitad de cocción.
(Quiero recordar que cada freidora tiene sus tiempos y grados diferentes, así que controlad).
Una vez cocidos, los ponemos todavía calientes en una bolsa de plástico o de papel para alimentos, cerramos y dejamos enfriar durante 10 minutos, de esta manera se pelarán enseguida.
De esta manera la piel, gracias al vapor, empezará a despegarse y será más fácil pelarlos.
Prestando atención a quitarla toda, incluidos las semillas y los filamentos internos, que hacen los pimientos indigestos.
Corta los pimientos en tiras y ponlos en un bol.
Condimentar con sal y pimienta, aceite de oliva. Yo también añado aceitunas negras y alcaparras, (pero podéis añadir también anchoas).
Mezclad y dejad reposar 30 minutos antes de disfrutar de vuestros pimientos en ensalada.
Buen provecho
Consejos
Los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño de vuestros pimientos. Ajustaos, por tanto, en consecuencia.
Yo he usado pimientos rojos y amarillos, pero podéis elegir las variedades que más os gusten.
Podéis congelarlos en tiras en bolsas para alimentos hasta 6 meses.
Podéis conservarlos en el frigorífico cerrados en un recipiente hermético durante 3 días.
Si esta receta te ha gustado, haz clic en muchas estrellitas, gracias infinitas.
Os espero en mi grupo: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
o en mi página: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
Volver a la Página principal
Volver a la Página principal
