La pinsa jamón y melón es la idea deliciosa que te cambiará el verano. La base ya lista facilita el trabajo, pero si quieres puedes hacerla en casa. Se necesita un poco de paciencia y unas horas. Pero no sé cuántos de vosotros en la temporada calurosa tienen ganas de ponerse a amasar. Ya es difícil solo pensar en encender el horno. La receta es muy sencilla: calienta la pinsa en el horno o si encuentras las pequeñas y tienes una freidora de aire de las más grandes, también puedes hacerla allí. Y luego, una vez lista, a rellenar: la base crujiente, la salinidad del jamón, la dulzura del melón, el amargor justo de la rúcula, el toque especial de las lágrimas de cebolla Gusto Toscano. Solo un momento y la cena, el entrante, el aperitivo de verano con esta pinsa jamón y melón está servido.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 2 bases listas para pinsa
- 200 g mozzarella
- 12 lonchas jamón serrano
- 4 lonchas melón
- c.s. rúcula
- c.s. albahaca
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas lágrimas de cebolla Gusto Toscano
- c.s. sal
- 12 aceitunas taggiasche
Herramientas
- 2 Bandejas de horno
- 2 Hojas de silicona papel de horno reutilizable
Pasos
Condimentar las bases para pinsa con una cucharada de aceite y una pizca de sal y cocerlas en el horno según las indicaciones del paquete. Cuando estén cocidas, sacarlas del horno y dejarlas enfriar un poco. Rellenar con el jamón serrano, la mozzarella, el melón en cubos, la rúcula y las aceitunas taggiasche. Completar con otro chorrito de aceite, las lágrimas de cebolla de Gusto Toscano y para terminar, la albahaca en trocitos. Servir inmediatamente.
