Tarta sencilla al café. Una tarta suave y aromática perfecta para el desayuno y la merienda. Sencilla y rápida de preparar.
La tarta sencilla al café, es una tarta sencilla y rápida de preparar. Es una tarta versátil, perfecta para cualquier ocasión. Excelente para un desayuno especial, una merienda deliciosa o un postre después de cenar.
Es una tarta perfecta para quien busca un postre suave y aromático, y sobre todo sin huevos.
¡No olvidéis probarla! Estoy segura de que os conquistará al primer bocado con su sabor envolvente.
Pero veamos enseguida cómo preparar la tarta suave al café.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 200 g ricotta
- 180 g azúcar
- 30 g leche
- 140 g café
- 110 g aceite de semillas de girasol
- 300 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- c.s. pepitas de chocolate
- c.s. granillo de azúcar
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Molde para tarta
Cómo preparar la tarta sencilla al café
Dentro de un bol, poned la ricota y el azúcar. Mezclad con una cuchara.
Añadid el café, la leche y el aceite. Mezclad con la cuchara.
Agregad la harina y la levadura. Mezclad bien todo asegurándoos de no crear grumos.
Verted la mezcla obtenida dentro de un molde de 20 cm, previamente engrasado y enharinado. Nivelad y decorad con pepitas de chocolate y granillo de azúcar.
Hornead en horno caliente, estático a 180 grados y dejad cocinar durante unos 40 minutos. Aseguraos de verificar los tiempos de cocción según vuestro horno haciendo la prueba del palillo. Si al insertar en el centro de la tarta sale seco, la tarta está lista!
Desmoldad y dejad enfriar completamente antes de servir.
Conservación
La tarta se conserva bien a temperatura ambiente durante 3-4 días en un recipiente hermético o bajo una campana de vidrio, en un lugar fresco y seco. La tarta se puede congelar por un máximo de 2-3 meses. Debe envolverse en film alimentario o en una bolsa apta para congelar. Para descongelarla, dejadla a temperatura ambiente durante varias horas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo puedo sustituir la ricota?
Con yogur griego o mascarpone
¿Puedo sustituir la leche?
Puedes utilizar leche vegetal (soja, almendra, avena), en lugar de leche de vaca
¿Puedo sustituir la harina 00?
Es posible utilizar harina integral o de espelta. Cambiando la harina habrá que modificar las dosis de los líquidos de la receta.
